ごぼうサラダのもちもちミニクレープ

• 20分

材料（4人分）

• 『ごぼうサラダ』
  1袋
• じゃがいも
  2個
• オリーブ油、粗引き黒こしょう
  各適量

作り方

• 1

  『ごぼうサラダ』は8等分しておく。じゃがいもはすりおろす。

• 2

  フライパンにオリーブ油を熱して、じゃかいもを薄い楕円形にのばし入れる。周りが乾いて焼けてきたら裏返して2～3分焼く。

• 3

  2でごぼうサラダを巻く。好みでオリーブ油、黒こしょうをかける。

ポイント

クレープを焼く際、じゃがいもの水分が下にたまりやすいので、混ぜ返してからすくいます。 食べるときにかけるオリーブ油は、香りのいいEVオリーブ油がおすすめです。

作ってみた！

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