主食
人参ときのこの炊き込みご飯☆
投稿日2013/07/30
更新日2013/07/30
調理時間10分
材料を入れて炊飯器のスイッチを押すだけで簡単で美味しい炊き込みご飯ができます。冷めても美味しいのでおにぎりにしてもgoodですよ。
材料4人分（4人分）
- ご飯3合
- 人参1本
- しめじ1袋
- えのき茸1/2袋
- A料理酒大さじ2
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A塩小さじ1/2
作り方
ポイント
※しっかり味が好きな方は塩を小1にして下さいね。 ※水分量は調整してくださいね。
- 1
人参を小さくスライスする。きのこ類の石づきをとりほぐす。
- 2
お米を研いでA 料理酒大さじ2、醤油大さじ1、みりん大さじ1、塩小さじ1/2を入れ目盛りまで水を入れたら人参ときのこの具材(しめじ・えのき茸)を入れ軽く混ぜ炊飯器のスイッチをおす。炊きあがったご飯をよく混ぜて完成です。
レシピID
101653
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高橋ヒロ（hiro）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■著書 フライパンで米粉パン（イカロス出版） 作業時間10分米粉100%のパンとレシピ（イカロス出版） 卵アレルギーの子どものためのおいしいおやつとごはん（成美堂出版） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ hiro (フードコーディネーター、キッズ食育トレーナー、Jr野菜ソムリエ、食材アドバイザー) 親の転勤で幼少期は日本中を点々とし様々な食文化に触れる。大学を卒業後大手旅行会社、IT企業等で勤務、かたわらで料理を学びフードコーディネーターとしての活動を開始。自身の子どものアレルギーをきっかけに、食育、特に米粉の活用に取り組み、現在は米粉関連の活動に専念、常に満席が続く米粉教室を開催中。また、全国各地での米粉パン専門教室の開催や講演にも積極的に取り組んでいる。 ■公式サイトhttps://hiro-cafe.com/ ■ブログ:http://ameblo.jp/hiro-cafe-hiro/