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きのこの簡単炊き込みおこわ☆

2013.12.20

分類

調理時間: ―

ID103428

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

切り餅を使って簡単きのこおこわを作りました☆炊飯器に材料をいれてスイッチをおすだけで出来る嬉しい炊き込みご飯です。

ブランチ 時短 おもてなし その他のきのこ 炊きこみご飯・混ぜご飯 アウトドア

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材料(4人分)
白米 3合
舞茸 100g
しめじ 100g
人参 1本
お餅 2個
料理酒 大さじ2
醤油 大さじ1
小さじ1
作り方
Point!
*薄味になってますのでしっかり味付けが好みの方は塩加減を調整してくださいね。
  1. きのこ類をほぐす。人参をみじん切りにする。切り餅を8等分にカットする。
  2. 炊飯器にお米をいれて調味料をいれていつもの水分メモリまで水を入れ混ぜる。具材をいれて餅をちりばめる。炊飯器にスイッチをいれて炊き上がったらよく混ぜて完成。
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