鮭と茗荷の混ぜご飯☆

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2013.11.01

分類主食

調理時間: 5分(炊き込み時間は除く)

ID 103429

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

塩鮭を焼いて炊きたてのご飯に混ぜるだけ!の簡単混ぜご飯です。茗荷と水菜のシャキシャキ感がとってもよく合いますよ。

    材料

    2人分(2人分)
    ご飯 2合
    1匹
    茗荷 4個
    適量
    水菜 少々
    ごま油 小さじ1
    胡麻(白) 大さじ1

    作り方

    ポイント

    *鮭は大きさによって2匹にしてもいいですよ。
    *塩はお好みで調整してくださいね。
    1. 塩鮭を焼き、骨をとりほぐす。水菜を1センチ程度にカットし、茗荷もスライスする。
    2. 炊きたてのご飯に酒を入れて、残りの具と調味料(ごま油・胡麻(白))を入れてよく混ぜる。塩鮭の塩加減によって塩を入れて味を調整してくださいね。
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    ブランチ ヘルシー おもてなし 時短 炊きこみご飯・混ぜご飯

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