塩鮭とニラの混ぜごはん

材料2人分

• ごはん
  300g
• 塩鮭
  1切れ(甘口)
• ニラ
  4本
• しょうゆ
  小さじ2
• サラダ油
  小さじ1

作り方

• 1

  ニラを1cm程度の長さに切る。

• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、塩鮭を焼く。

• 3

  塩鮭に火が通ったら骨を取り除き、ほぐす。

• 4

  ニラを加え、全体を加える。

• 5

  ニラに油が行き渡ったらしょうゆを加えて全体をさっと炒め、火を止める。

• 6

  ごはんと混ぜ合わせる。

ポイント

塩鮭の骨は、生の時よりも加熱したあとの方が身離れがよく、簡単に取り除くことができます。

作ってみた！

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