お代わり必至!超簡単!塩鮭と枝豆の混ぜご飯

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2019.11.09

分類主食

調理時間: 10分(炊飯時間は除く)

ID 382174

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

塩鮭と冷凍枝豆で作る超簡単スピード混ぜご飯です♪

作り方は簡単!

炊き上がったご飯に塩鮭と枝豆を混ぜ合わせるだけ!

あっという間に出来るのにこれが美味しい♡

色鮮やかでお弁当やおにぎりにもピッタリ!

子供も大好きな混ぜご飯です♪

    材料4人分
    2合
    A
    料理酒 大さじ1
    A
    小さじ1/4〜1/3(お好みで調整して下さい)
    塩鮭 2切れ
    B
    料理酒 大さじ1
    B
    50cc〜100cc
    枝豆(冷凍) 150g
    作り方
    Point!
    ○塩鮭は魚焼きグリルでは無くフライパンで蒸し焼きすると固くならずふっくら仕上げる事が出来ます。
    ○塩鮭の大きさや厚みで焼き時間は調整して下さい。
    ○塩鮭を焼く時に加える水はフライパンの大きさで調整して下さい。
    ○塩鮭はあまり解しすぎると存在感が無くなるので少し固まりが残るくらいに解して下さい。骨はしっかり取って下さい。
    1. ○米を洗い、先ずA

      料理酒 大さじ1、塩 小さじ1/4〜1/3

      を入れてから料理酒の分量を抜いた普通炊飯の規定の分量の水を入れて炊く。
      ○枝豆(冷凍)を解凍してさやから出す(普通の枝豆は茹でる)
    2. フライパンに薄く油を引き、塩鮭の皮目を下にして入れ、焼き目が付くまで焼く。焼き目がついたら裏返してB

      料理酒 大さじ1、水 50cc〜100cc

      を加えて蓋をして火を弱め2〜3分蒸し焼きする。
    3. 塩鮭を解して炊き上がったご飯に枝豆と加えて混ぜ合わせる。
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