お代わり必至！超簡単！塩鮭と枝豆の混ぜご飯
投稿日2019/11/09
更新日2019/11/09
調理時間10分(炊飯時間は除く)
塩鮭と冷凍枝豆で作る超簡単スピード混ぜご飯です♪ 作り方は簡単！ 炊き上がったご飯に塩鮭と枝豆を混ぜ合わせるだけ！ あっという間に出来るのにこれが美味しい♡ 色鮮やかでお弁当やおにぎりにもピッタリ！ 子供も大好きな混ぜご飯です♪
材料4人分
- 米2合
- A料理酒大さじ1
- A塩小さじ1/4〜1/3(お好みで調整して下さい)
- 塩鮭2切れ
- B料理酒大さじ1
- B水50cc〜100cc
- 枝豆（冷凍）150g
作り方
ポイント
○塩鮭は魚焼きグリルでは無くフライパンで蒸し焼きすると固くならずふっくら仕上げる事が出来ます。 ○塩鮭の大きさや厚みで焼き時間は調整して下さい。 ○塩鮭を焼く時に加える水はフライパンの大きさで調整して下さい。 ○塩鮭はあまり解しすぎると存在感が無くなるので少し固まりが残るくらいに解して下さい。骨はしっかり取って下さい。
- 準
○米を洗い、先ずA 料理酒大さじ1、塩小さじ1/4〜1/3を入れてから料理酒の分量を抜いた普通炊飯の規定の分量の水を入れて炊く。 ○枝豆（冷凍）を解凍してさやから出す（普通の枝豆は茹でる）
- 1
フライパンに薄く油を引き、塩鮭の皮目を下にして入れ、焼き目が付くまで焼く。焼き目がついたら裏返してB 料理酒大さじ1、水50cc〜100ccを加えて蓋をして火を弱め2〜3分蒸し焼きする。
- 2
塩鮭を解して炊き上がったご飯に枝豆と加えて混ぜ合わせる。
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まこりんとペン子
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頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞