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    簡単!メープル豆乳プリン☆

    • 投稿日2013/11/01

    • 更新日2013/11/01

    • 調理時間15(冷やし時間は除く)

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    とっても簡単!電子レンジで作るヘルシー豆乳プリン☆メープルシロップを使っているので優しい甘さになりますよ。お子様のおやつにgood☆

    材料4人分4人分

    • A
      豆乳
      200ml
    • A
      牛乳
      200ml
    • A
      メープルシロップ
      大さじ2
    • A
      バニラエッセンス
      数滴
    • ゼラチン(粉)
      5g
    • 大さじ2
    • メープルシロップ
      好きなだけ(かける用)

    作り方

    ポイント

    *ゼラチンは温めて溶ける程度でいいので加熱させすぎないように注意してください。 *甘さ控えめなので調整してくださいね。

    • 1

      水にゼラチン(粉)を入れてふやかす。牛乳と豆乳をボウルに入れて電子レンジで軽く温める。そこにメープルシロップとバニラエッセンスをいれてよく混ぜる。

    • 2

      A 豆乳200ml、牛乳200ml、メープルシロップ大さじ2、バニラエッセンス数滴をレンジで溶けるまで温める。沸騰させないように見ながら温めてください。

    • 3

      牛乳の入ったボウルに溶かしたゼラチンをを入れてよく混ぜ、氷水にあてて冷ましたら、好きな容器に入れて冷蔵庫で冷やして完成です!

    レシピID

    103435

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    高橋ヒロ(hiro)
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    高橋ヒロ(hiro)

    ========== ■著書 フライパンで米粉パン(イカロス出版) 作業時間10分米粉100%のパンとレシピ(イカロス出版) 卵アレルギーの子どものためのおいしいおやつとごはん(成美堂出版) ========== hiro (フードコーディネーター、キッズ食育トレーナー、Jr野菜ソムリエ、食材アドバイザー) 親の転勤で幼少期は日本中を点々とし様々な食文化に触れる。大学を卒業後大手旅行会社、IT企業等で勤務、かたわらで料理を学びフードコーディネーターとしての活動を開始。自身の子どものアレルギーをきっかけに、食育、特に米粉の活用に取り組み、現在は米粉関連の活動に専念、常に満席が続く米粉教室を開催中。また、全国各地での米粉パン専門教室の開催や講演にも積極的に取り組んでいる。  ■公式サイトhttps://hiro-cafe.com/ ■ブログ:http://ameblo.jp/hiro-cafe-hiro/

    「料理家」という働き方 Artist History