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大豆とひじきの簡単旨煮☆

2013.10.19

分類

調理時間: ―

ID103465

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

フライパン作るひじきと大豆の甘煮☆ちくわも入れて立派なおかずが簡単に作れますよ。ハンバーグに入れたりご飯に混ぜたり大活躍しますよ。

おふくろの味 時短 大豆 あえもの ヘルシー ひじき

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材料(4人分)
ひじき 25g
大豆水煮缶 140g
ちくわ 3本
醤油 (A) 大さじ2
みりん (A) 大さじ2
砂糖 (A) 大さじ2
水 (A) 大さじ4
胡麻(白) 大さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
※ひじきや大豆の量は調整してくださいね。
  1. 竹輪を半分にカットし更に小さくスライスする。ひじきを水で戻す。
  2. フライパンにごま油をしき竹輪を入れて軽く炒める。そこに水で戻したひじきと大豆を入れて炒める。
  3. Aの調味料を入れてよく混ぜ、水分がなくなるまで炒め最後にごまを入れたら完成です。
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