大豆とひじきの簡単旨煮☆

2013.10.19

分類

調理時間: ―

ID 103465

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

フライパン作るひじきと大豆の甘煮☆ちくわも入れて立派なおかずが簡単に作れますよ。ハンバーグに入れたりご飯に混ぜたり大活躍しますよ。

    材料

    (4人分)
    ひじき 25g
    大豆水煮缶 140g
    ちくわ 3本
    醤油 (A) 大さじ2
    みりん (A) 大さじ2
    砂糖 (A) 大さじ2
    水 (A) 大さじ4
    胡麻(白) 大さじ1
    ごま油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ※ひじきや大豆の量は調整してくださいね。
    1. 竹輪を半分にカットし更に小さくスライスする。ひじきを水で戻す。
    2. フライパンにごま油をしき竹輪を入れて軽く炒める。そこに水で戻したひじきと大豆を入れて炒める。
    3. Aの調味料を入れてよく混ぜ、水分がなくなるまで炒め最後にごまを入れたら完成です。
    9 81

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