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リンゴの器のチーズケーキ

  • 2014.02.26

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  • デザート
    リンゴの器のチーズケーキ
    リンゴの器のチーズケーキ

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    チーズケーキの生地の分量は、10cmの丸型1台分です。
    余ったら、マフィンカップに入れて、ミニケーキにしてください。

    材料(4人分)

    200g
    100g
    2個
    50cc
    小さじ2
    20g
    50g
    2個分
    20g
    おこのみで

    作り方

    1

    オーブンを、170度に余熱する。

    ボウルAに、クリームチーズから薄力粉までの材料を記載順に入ながら、その都度 泡だて器でしっかりと混ぜる。
    ボウルBに、 卵白とグラニュー糖を入れ、しっかりとツノがたつまで泡立てる。

    2

    Aのボウルに、泡立てたBを、3回にわけて加える。
    泡が消えないように、ゴムべらでさっくりと混ぜる。

    3

    綺麗に洗ったりんごの上をきり、中身をくりぬく。

    4

    りんごの型に、2の生地を静かに入れて、170度のオーブンで40分焼く。
    (※くりぬいたりんごの、8分目くらいまででとどめておいてください)

    余った生地は、マフィンカップに入れて、一緒に焼く。

    ポイント

    りんごは、くりぬきすぎると、底に穴があくので、ほどほどに。
    皮ごと、焼きりんごとして、おいしく食べれます。

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