プロ料理家のレシピ数:31,469レシピ

筍と豚肉の甘酢炒め

  • 2014.04.19

  • 114898
    筍と豚肉の甘酢炒め
    筍と豚肉の甘酢炒め筍と豚肉の甘酢炒め

    コメント

    筍(たけのこ)料理で一番気に入ってるレシピです。
    甘酢炒め。酢豚の味付けと似てます。

    材料(4人分)

    200g
    350g
    大さじ3
    大さじ3
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ1
    150ml
    大さじ1
    少々
    小さじ1

    作り方

    1

    筍は縦半分に切り、3mmの薄切りにします。
    (A)の材料を計量カップに合わせておきます。

    2

    フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚薄切り肉を炒めます。周りに火が通ってきたら、筍を加えます。

    3

    合わせておいた(A)の調味料を加えて、とろみがつくまで加熱します。
    最後に塩こしょうで調味します。

    ポイント

    炒めた後、合わせておいた甘酢あんを加えてとろみをつけるだけの簡単レシピです。
     
    写真は色合いに山椒の葉をのせてます。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「たけのこ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ