ご当地おにぎらず兵庫県【そばめし】

• 10分

材料（１人分）

• ご飯
  お茶碗1/2膳分
• 中華めん
  ごはんと同じくらいの分量
• 牛薄切り肉、キャベツ
  少々
• 卵
  1個
• お好み焼ソース
  大さじ1.5
• しょう油
  大さじ1弱
• 塩こしょう
  少々
• 紅生姜、青のり
  少々
• サラダ油
  小さじ1
• 海苔
  1枚

作り方

• 1

  中華めん、牛薄切り肉、キャベツは細かく切ります。

• 2

  フライパンに、サラダ油を入れて中火で熱し、ご飯、中華めん、牛薄切り肉、キャベツを炒めます。 パラパラになったら、しょう油、お好み焼ソースを加え、塩こしょうで調味します。

• 3

  別のフライパンで目玉焼きを作ります。 フライパンに卵を落としたら、半分に折るとおにぎらずに入りやすい大きさになります。

• 4

  ラップの上に海苔をのせ、そばめしを真ん中に半量のせます。 目玉焼き、紅生姜、青のりをのせ、残りのご飯をのせて海苔の四方を閉じます。 ラップで包んで完成です。

ポイント

そばめしや、目玉焼きは冷ましてから包んでください。

作ってみた！

質問