ご当地おにぎらず兵庫県【そばめし】

中華めん、牛薄切り肉、キャベツは細かく切ります。

フライパンに、サラダ油を入れて中火で熱し、ご飯、中華めん、牛薄切り肉、キャベツを炒めます。 パラパラになったら、しょう油、お好み焼ソースを加え、塩こしょうで調味します。

別のフライパンで目玉焼きを作ります。 フライパンに卵を落としたら、半分に折るとおにぎらずに入りやすい大きさになります。

ラップの上に海苔をのせ、そばめしを真ん中に半量のせます。 目玉焼き、紅生姜、青のりをのせ、残りのご飯をのせて海苔の四方を閉じます。 ラップで包んで完成です。