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豚バラキャベツのワンスイッチ煮

  • 2014.12.27

  • 122589
    豚バラキャベツのワンスイッチ煮
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    電気圧力鍋を使用した簡単なレシピです。

    材料(4人分)

    300g
    少々
    500g
    A 150ml
    A 大さじ2
    A 大さじ2
    適量
    1/2片分
    適量

    作り方

    1

    豚バラ肉は、1cmの厚さに切り、塩こしょうをふります。
    キャベツを適当な大きさに手でちぎります。

    2

    電気圧力鍋に、豚バラ肉を並べ、上にキャベツを重ねます。

    3

    ※キャベツがMAXの線よりも下になるよう 上から押さえてください

    4

    合わせた(A)を上からかけ、蓋をセットしたら 【お好み】キー12分加圧します。
    圧力が抜けたら蓋をあけて、器に盛り付け、青ねぎと生姜を散らします。
    辛いのがお好みの方は、ラー油をかけてください。

    5

    ※ワンダーシェフ社の電気圧力鍋を使用いたしました。

    ポイント

    薄口しょう油がない場合は、普通のしょう油でも構いません。
    塩気が足りなく感じる場合は、食べるときに足してください。
     
    ●電気圧力鍋じゃない場合は
    普通の鍋に同じように入れて蓋をし、強めの弱火で キャベツが柔らかくなるまで加熱すると作れます。

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