豚バラキャベツのワンスイッチ煮

20

2014.12.27

分類

調理時間: 20分(12分加圧)

ID 122589

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

電気圧力鍋を使用した簡単なレシピです。

    材料

    (4人分)
    豚バラ肉 300g
    塩こしょう 少々
    キャベツ 500g
    A
    150ml
    A
    薄口しょう油 大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    青ねぎ(小口切り) 適量
    生姜(すりおろし) 1/2片分
    らー油 適量

    作り方

    ポイント

    薄口しょう油がない場合は、普通のしょう油でも構いません。
    塩気が足りなく感じる場合は、食べるときに足してください。
     
    ●電気圧力鍋じゃない場合は
    普通の鍋に同じように入れて蓋をし、強めの弱火で キャベツが柔らかくなるまで加熱すると作れます。
    1. 豚バラ肉は、1cmの厚さに切り、塩こしょうをふります。
      キャベツを適当な大きさに手でちぎります。
    2. 電気圧力鍋に、豚バラ肉を並べ、上にキャベツを重ねます。
    3. ※キャベツがMAXの線よりも下になるよう 上から押さえてください
    4. 合わせた(A)を上からかけ、蓋をセットしたら 【お好み】キー12分加圧します。
      圧力が抜けたら蓋をあけて、器に盛り付け、青ねぎと生姜を散らします。
      辛いのがお好みの方は、ラー油をかけてください。
    5. ※ワンダーシェフ社の電気圧力鍋を使用いたしました。
    19 19

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