白ねり胡麻で作る中華風胡麻スープ

15

2014.12.27

分類汁物

調理時間: 15分

ID 122591

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

冷蔵庫にある材料を ぱぱぱっと炒めながら作ってしまう中華風のスープです。
 
絶対に必要なのは、白ねり胡麻と、鶏がらスープの素!
白ねり胡麻、そういえば、使いさしのものが!!!って言う時にぜひお試しください。

    材料

    (2人分)
    豚こまぎれ肉 50g
    糸こんにゃく 200g
    キャベツ、にんじん、白ねぎなどの野菜 適量
    生姜 1/2片
    ごま油 大さじ2
    白ねり胡麻 大さじ4
    鶏ガラスープの素 小さじ2
    塩こしょう 少々
    青ねぎ、ラー油 適宜

    作り方

    ポイント

    こんにゃくの代わりに、春雨や うどんを入れるのもおすすめです。
    1. 糸こんにゃく、キャベツ、にんじん、長ねぎなどの野菜は適当な大きさに切ります。
      生姜は千切りにします。
    2. フライパンにごま油を入れて強火にかけ、(1)と豚こまぎれ肉を炒めます。
      白ねり胡麻を加えてひと混ぜしてから、白ねり胡麻をのばすように水400mlを少しずつ加えます。
    3. 鶏がらスープの素を加え、塩こしょうで調味します。
      器に盛り付け、お好みで青ねぎを散らし、ラー油をかけます。
       
    4 25

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「中華料理 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。