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白ねり胡麻で作る中華風胡麻スープ

  • 2014.12.27

  • 122591
  • 汁物
    白ねり胡麻で作る中華風胡麻スープ
    白ねり胡麻で作る中華風胡麻スープ

    コメント

    冷蔵庫にある材料を ぱぱぱっと炒めながら作ってしまう中華風のスープです。
     
    絶対に必要なのは、白ねり胡麻と、鶏がらスープの素!
    白ねり胡麻、そういえば、使いさしのものが!!!って言う時にぜひお試しください。

    材料(2人分)

    50g
    200g
    適量
    1/2片
    大さじ2
    大さじ4
    小さじ2
    少々
    適宜

    作り方

    1

    糸こんにゃく、キャベツ、にんじん、長ねぎなどの野菜は適当な大きさに切ります。
    生姜は千切りにします。

    2

    フライパンにごま油を入れて強火にかけ、(1)と豚こまぎれ肉を炒めます。
    白ねり胡麻を加えてひと混ぜしてから、白ねり胡麻をのばすように水400mlを少しずつ加えます。

    3

    鶏がらスープの素を加え、塩こしょうで調味します。
    器に盛り付け、お好みで青ねぎを散らし、ラー油をかけます。
     

    ポイント

    こんにゃくの代わりに、春雨や うどんを入れるのもおすすめです。

    このレシピのキーワード
    豚肉薄切り 中華 時短

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