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    ゆんゆんさん、おはようございます♪こちら、皮と種がついた状態で250gになります!レシピの工程に、皮と種を取り除く...と書いてる場合は、材料にあるのは全てついた状態だと思っていただければ問題ございません♪お役に立てますように!

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    meguさん。いえいえ^^インスタもNadiaもありがとうございます!

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白ねり胡麻で作る中華風胡麻スープ

15

2014.12.27

分類汁物

調理時間: 15分

ID122591

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

冷蔵庫にある材料を ぱぱぱっと炒めながら作ってしまう中華風のスープです。
 
絶対に必要なのは、白ねり胡麻と、鶏がらスープの素!
白ねり胡麻、そういえば、使いさしのものが!!!って言う時にぜひお試しください。

豚肉薄切り 中華 時短

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材料(2人分)
豚こまぎれ肉 50g
糸こんにゃく 200g
キャベツ、にんじん、白ねぎなどの野菜 適量
生姜 1/2片
ごま油 大さじ2
白ねり胡麻 大さじ4
鶏ガラスープの素 小さじ2
塩こしょう 少々
青ねぎ、ラー油 適宜
作り方
Point!
こんにゃくの代わりに、春雨や うどんを入れるのもおすすめです。
  1. 糸こんにゃく、キャベツ、にんじん、長ねぎなどの野菜は適当な大きさに切ります。
    生姜は千切りにします。
  2. フライパンにごま油を入れて強火にかけ、(1)と豚こまぎれ肉を炒めます。
    白ねり胡麻を加えてひと混ぜしてから、白ねり胡麻をのばすように水400mlを少しずつ加えます。
  3. 鶏がらスープの素を加え、塩こしょうで調味します。
    器に盛り付け、お好みで青ねぎを散らし、ラー油をかけます。
     
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