紅茶が香るホワイトチョコチップ入りクッキー

無塩バターと溶き卵は室温に戻します。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。 ボウルに無塩バターを入れて泡だて器でしっかり混ぜます。 (無塩バターが固い場合は、「NEWクレラップ」に包んで手で揉むとすぐに柔らかくなります。)

砂糖、溶き卵の順に加え、さらによく混ぜます。

薄力粉とベーキングパウダー、紅茶(茶葉)、ホワイトチョコチップを加え、ゴムベラで混ぜます。

フライパンに、キチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷き、【3】の生地をスプーンで落とし入れます。弱火で片面6分ずつ加熱します。 ※フォークで軽く押さえると薄く仕上がり、短い加熱時間で仕上がります。