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水菜の明太子バター炒め

10

2016.02.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID134773

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

バターで、水菜と明太子を炒めます。水菜は歯ごたえがシャキシャキに残るように、ぱぱっと炒めて完成です。

和食 水菜 時短 子供
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材料2人分
水菜 1袋
明太子 1/2腹
バター 20g
しょう油 大さじ1
作り方
Point!
明太子・バター・しょう油が全体にいきわたったら、すぐに火を止めてください。水菜のシャキシャキの食感を楽しんでくださいね。  
  1. 水菜は根元の部分を切り落とし、5cmの長さに切って洗い、ザルにあげて水気を切ります。
  2. フライパンにバター・明太子の半分を入れて強火にかけます。
  3. バターが溶けてきたら、すぐに水菜を加えてさっと炒め合わせます。
    全体に、バター・明太子がいきわたったら、しょう油を加えてひと混ぜします。
  4. 器に盛り付けたら、残りの明太子を一番上にのせます。
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