水菜の明太子バター炒め

• 10分

材料2人分

• 水菜
  1袋
• 明太子
  1/2腹
• バター
  20g
• しょう油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  水菜は根元の部分を切り落とし、5cmの長さに切って洗い、ザルにあげて水気を切ります。

• 1

  フライパンにバター・明太子の半分を入れて強火にかけます。

  
• 2

  バターが溶けてきたら、すぐに水菜を加えてさっと炒め合わせます。 全体に、バター・明太子がいきわたったら、しょう油を加えてひと混ぜします。

  
• 3

  器に盛り付けたら、残りの明太子を一番上にのせます。

ポイント

明太子・バター・しょう油が全体にいきわたったら、すぐに火を止めてください。水菜のシャキシャキの食感を楽しんでくださいね。 　

作ってみた！

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