主菜
たった10分！豚こまと水菜のうまだれ炒め
投稿日2022/11/11
更新日2022/11/11
調理時間10分
今が旬の水菜。一袋買ってもなかなか消費できないので、豚肉と炒めました。 ささっとできるので忙しい日のご飯にぴったりです！
材料2人分
- 豚こま切れ肉250g
- 水菜100g
- 酒・片栗粉各大さじ1
- Aしょうゆ・酒・みりん各大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1/2
- Aおろしにんにく少々
- ごま油適量
作り方
ポイント
豚こま切れ肉に酒と片栗粉を揉み込むことで味が馴染みやすく、柔らかく仕上がります♩
- 1
豚こま切れ肉に酒・片栗粉を揉み込む。 水菜は4〜5cmの長さに切る。
- 2
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。 色が変わったらA しょうゆ・酒・みりん各大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、おろしにんにく少々を混ぜ合わせてフライパンに加える。
- 3
味が馴染んだら水菜を加え、しんなりとするまで炒める。
レシピID
448396
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、6歳・4歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞