ベーコンと水菜のシャキッとソテー
副菜
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投稿日2022/11/28
更新日2023/01/25
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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たっぷりの水菜を一気に消費！ カリカリに焼いたベーコンの塩っ気と白だしのうま味でもりもり食べられます…！ お弁当や朝食にもおすすめです♪
材料2人分
- 水菜2〜3株(約200g)
- ベーコン1パック(約35g)
- 白だし小さじ1
- 黒こしょう適量
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
・サラダ油の代わりにオリーブ油でも◎ ・脂身の多いベーコンを使う場合は、サラダ油を減らしてくださいね
- 準
・水菜は根元をカットして食べやすい長さに揃えてカットする ・ベーコンは1㎝幅にカットする
- 1
フライパンにサラダ油をなじませ、中火で加熱する。 ベーコンを並べて焼き色がつくまで焼く。
- 2
ベーコンがこんがり焼けたら、水菜を加えてしんなりするまで炒める。 カサが減ってきたら、白だしを回しかけてさらに炒める。
- 3
白だしが全体になじんだら、仕上げに黒こしょうをふりかける。
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ひろ
子どもや家族が笑顔になれるようなおうちごはんを目指して、なるべくシンプルな材料＆手順で作ります。 おいしい食事があるとどんな人でも笑顔になれますよね。 時間をかけた丁寧な食事が理想だけど、忙しい日々のなかではなかなか難しくて… ・手作りごはんが楽しい ・こんなに簡単なのにおいしくなるんだ！ と料理へのハードルが下がるきっかけになればうれしいです。 また、子どもの頃に体験した食に関する記憶は心に残りやすいといわれています。 それならおいしい記憶や体験を子どもたちに残してあげたいですよね。 電子レンジや市販の調味料も活用しつつ、旬の野菜をたっぷりおいしく食べていきましょう♪ レシピを通して、家族のおいしい顔が増えるようなお手伝いができたらうれしいです♡ また、お菓子作りをもっと簡単に！と想いからホットケーキミックスを使った簡単アレンジスイーツをInstagramで紹介中！ 時短も食費も栄養もぜーんぶ！ ラクしながら食事を楽しみましょう☺︎ ⁕管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⁕子ども向け料理教室主催 ⁕米粉料理コンテストなど受賞経験あり