ベーコンと水菜のシャキッとソテー

材料2人分

• 水菜
  2〜3株(約200g)
• ベーコン
  1パック(約35g)
• 白だし
  小さじ1
• 黒こしょう
  適量
• サラダ油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・水菜は根元をカットして食べやすい長さに揃えてカットする ・ベーコンは1㎝幅にカットする

  
• 1

  フライパンにサラダ油をなじませ、中火で加熱する。 ベーコンを並べて焼き色がつくまで焼く。

  
• 2

  ベーコンがこんがり焼けたら、水菜を加えてしんなりするまで炒める。 カサが減ってきたら、白だしを回しかけてさらに炒める。

  
• 3

  白だしが全体になじんだら、仕上げに黒こしょうをふりかける。

  

ポイント

・サラダ油の代わりにオリーブ油でも◎ ・脂身の多いベーコンを使う場合は、サラダ油を減らしてくださいね

作ってみた！

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