副菜
ベーコンと水菜のシャキッとソテー
投稿日2022/11/28
更新日2023/01/25
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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たっぷりの水菜を一気に消費！ カリカリに焼いたベーコンの塩っ気と白だしのうま味でもりもり食べられます…！ お弁当や朝食にもおすすめです♪
材料2人分
- 水菜2〜3株(約200g)
- ベーコン1パック(約35g)
- 白だし小さじ1
- 黒こしょう適量
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
・サラダ油の代わりにオリーブ油でも◎ ・脂身の多いベーコンを使う場合は、サラダ油を減らしてくださいね
- 準
・水菜は根元をカットして食べやすい長さに揃えてカットする ・ベーコンは1㎝幅にカットする
- 1
フライパンにサラダ油をなじませ、中火で加熱する。 ベーコンを並べて焼き色がつくまで焼く。
- 2
ベーコンがこんがり焼けたら、水菜を加えてしんなりするまで炒める。 カサが減ってきたら、白だしを回しかけてさらに炒める。
- 3
白だしが全体になじんだら、仕上げに黒こしょうをふりかける。
レシピID
449429
質問
作ってみた!
ゆうママ2023/02/28 06:48
日持ちどのくらいですか？冷凍できますか？
Artist五賀洋佳(ひろ)2023/01/07 17:38
コメントありがとうございます！ ベーコンの旨みも効いてるので、意外と味ついてますよね😊 ぜひぜひまた作ってくださいね✨
コアラ2023/01/07 17:00
白だしと黒コショウだけで味付けバッチリ決まりました！ささっと作れて有難い副菜です😊
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「水菜」の基礎
- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり
