「水菜を使った鍋」30選|シャキシャキ食感も◎

「水菜を使った鍋」30選|シャキシャキ食感も◎
  • 投稿日2024/09/24

  • 更新日2024/09/24

【水菜】人気レシピ30選|サラダに炒め物…大量消費にも!
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【水菜】人気レシピ30選|サラダに炒め物…大量消費にも!

水菜がたっぷり食べられる! 水菜を使った鍋をご紹介します。鶏肉や豚肉入りの鍋に、塩味、味噌味、柚子胡椒など、味付けもいろいろ。水菜のシャキシャキ食感を味わってくださいね。
身体ぽっかぽか♡『千切り野菜の豚しゃぶ生姜鍋』

1.身体ぽっかぽか♡『千切り野菜の豚しゃぶ生姜鍋』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

たっぷりの千切り野菜を豚肉で巻いて食べる生姜の効いたお鍋♪野菜メインでお肉は少し!野菜の甘みに生姜がアクセントとなり、とっても美味しいです(^^)/ また、根菜と生姜で身体が温まる寒い日にぴったりの1品にもなっています♡ 野菜は千切りにしているので消化も良く、食べすぎ・飲みすぎ等で疲れた胃にも優しいお鍋です♡

材料

キャベツ、大根、人参、千切りごぼう、水菜、豚しゃぶ肉、水、ほんだし・酒・みりん・すりおろし生姜、醤油

作ってみた!

レビュー(20件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/12/09 10:57

    ユーザー友のviviさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️🌿 大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 体だけでなく心まで暖まりました🐿️☺️💕 手軽に出来る有難いレシピです🐿️☺️🌿 家族に好評❗️ 又、リピしたいです🐿️😊💕 リナティさん❗️素敵なレシピいつもありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣✨ ユーザー友のviviさん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊♥️
    チョロリスの作ってみた!投稿(身体ぽっかぽか♡『千切り野菜の豚しゃぶ生姜鍋』)
  • 1032950
    1032950

    2024/07/22 12:30

    野菜さえ刻んでおけば楽々♪こういうレシピ大好きです😊ゆずポン酢に柚子胡椒を入れた物につけて、野菜苦手な息子もたっぷり巻いて食べてくれました。日曜日、家族で鍋を囲んで美味しく楽しい夕飯になりました。
    1032950の作ってみた!投稿(身体ぽっかぽか♡『千切り野菜の豚しゃぶ生姜鍋』)
  • ひまわり
    ひまわり

    2025/03/18 20:01

    しょうがが効いて身体が温まりました。 ポン酢で食べました! 野菜もたくさんとれて美味しかったです😋 また、作ります!
    ひまわりの作ってみた!投稿(身体ぽっかぽか♡『千切り野菜の豚しゃぶ生姜鍋』)
10分で♪『ヘルシー鶏塩鍋』スープまで飲み干す♪

2.10分で♪『ヘルシー鶏塩鍋』スープまで飲み干す♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

鶏肉と白菜を使った 10分でできる簡単鍋レシピ♪ お鍋に鶏肉と煮汁を入れて沸騰させ あとは、お好きな野菜を入れて サッと煮たら完成。 調味料は、オール1で覚えやすく また、シンプルだけど旨味がたっぷり。 残ったスープまで 飲み干す美味しさです! もう、市販の”お鍋の素”はいりませんよ( ´艸`) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪

材料

鶏もも肉、白菜、水、酒、白だし、鶏ガラスープの素、柚子胡椒、(あれば)にんじん、しいたけ、水菜

作ってみた!

レビュー(20件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/12/10 06:35

    ほんとにヘルシーな鶏塩鍋😋 鶏ささみ鶏胸肉でも美味しいと思います🤗 ポン酢で味変したりお好みで柚子胡椒をちょこっと入れても美味しい😍 野菜たっぷりヘルシーなので食べ過ぎ注意で😁 また作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(10分で♪『ヘルシー鶏塩鍋』スープまで飲み干す♪)
  • みっさキッチン
    みっさキッチン

    2025/01/20 21:31

    油揚げを入れたらうどんにピッタリでした✨美味しかったです☺️
    みっさキッチンの作ってみた!投稿(10分で♪『ヘルシー鶏塩鍋』スープまで飲み干す♪)
  • 1196415
    1196415

    2025/12/26 19:23

    鶏つくねを入れたので、より旨みが出て美味しかったです!あっさりしているので、クリスマスで疲れた胃にも優しかったです!笑
    1196415の作ってみた!投稿(10分で♪『ヘルシー鶏塩鍋』スープまで飲み干す♪)
【お野菜たっぷり☆みぞれ豚しゃぶ鍋】簡単ヘルシーごまポンだれ

3.【お野菜たっぷり☆みぞれ豚しゃぶ鍋】簡単ヘルシーごまポンだれ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

【お好み野菜で簡単ヘルシー♪余ったお野菜消費にも◎】 お野菜、お肉、きのこがたくさん 入った旨みたっぷりな豚しゃぶ鍋です🍲 白だしでシンプルなだしなので すりごまをたっぷりかけてポン酢を つけてお召し上がりください♪♪ お野菜は小さめに切る事で くたっと煮る時間も早く、 だしや大根おろしが具材に絡んで とっても美味しいですよ🥢✨

材料

豚しゃぶ肉、大根おろし、長ネギ、白菜、水菜、人参、えのき、水、白だし、酒、みりん、ポン酢、すりごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/02/22 09:48

    豚ももシャブ ごぼう くずきり 白菜 豆腐 仙台麩 エリンギ 好きな物具沢山😆 ごまぽんがとても合う! 美味しく頂きました cotoさん レシピありがとうございます🙇🏼‍♀️
    チョビの助の作ってみた!投稿(【お野菜たっぷり☆みぞれ豚しゃぶ鍋】簡単ヘルシーごまポンだれ)
  • 855341
    855341

    2025/02/11 18:10

    豚しゃぶがなかったので豚バラで作りましたがとても美味しかったです(^^) 大根おろしのみぞれを加えて美味しさがぐんとあがりました、白だしなどの調味料の分量もとても良かったです!
    855341の作ってみた!投稿(【お野菜たっぷり☆みぞれ豚しゃぶ鍋】簡単ヘルシーごまポンだれ)
体ぽっかぽか♡美味しさしみる【鶏野菜鍋(生姜みそ味)】

4.体ぽっかぽか♡美味しさしみる【鶏野菜鍋(生姜みそ味)】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

【冷えた体があたたまります♡】 鶏もも肉のジューシーさ、野菜のうま味、コクとまろやかさ、そしてしょうがの風味で美味しい味噌鍋です。胃腸に優しく、体をあたためてくれる野菜をたっぷり使います。(野菜の種類はあるもの、お好みで良いです。) 手軽に多種類の野菜を摂りたい時、余り野菜の消費に、何品も作りたくない日におすすめです!! ◎薬味には一味/七味唐辛子、柚子胡椒、豆板醤等がビールによく合います。香ばしくしたい時は、白すりごまがおすすめです。

材料

鶏もも肉、豆腐、キャベツ、大根、玉ねぎ、にんじん、しょうが、しめじ、長ねぎ、水菜、サラダ油、水、白味噌、酒、みりん、鶏がらスープの素

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2023/10/31 08:25

    生姜味噌で心も体もぽっかぽか😁 朝晩冷え込むから鍋が美味しいわぁ〜😋 次は鱈で作ろっかなぁ…?🤔 とっ〜ても美味しかったです🥰 また作りま〜す🤗
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(体ぽっかぽか♡美味しさしみる【鶏野菜鍋(生姜みそ味)】)
  • 371268
    371268

    2023/07/10 17:16

    白味噌なくて、普通のお味噌でも大丈夫ですか?
餃子の皮で包んで食べる♪豚大根もやしの餃子の皮鍋

5.餃子の皮で包んで食べる♪豚大根もやしの餃子の皮鍋

調理時間10

このレシピを書いたArtist

餃子の皮で、野菜や豚肉を包んでいただくお鍋です^^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に  ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆水菜...体の余分な熱を冷ます。解毒作用、便秘に、体を潤して乾燥を予防する ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

材料

豚肉(豚こまや豚バラ薄切り肉・しゃぶしゃぶ用など)、大根、もやし、水菜、餃子の皮、水、本みりん、鶏がらスープの素、オイスターソース・ぽん酢、にんにくすりおろし(チューブでOK)、塩、ごま油、青ネギの小口切り、粗びき黒こしょう
和風だしのしゃきしゃき柚子胡椒鍋

6.和風だしのしゃきしゃき柚子胡椒鍋

調理時間10

このレシピを書いたArtist

楽したい日はこのお鍋!!! 包丁使わず作れちゃいます(o^^o) お肉も野菜ももりもり食べられて なんと290kcal♡ ダイエット中にもヘルシーおつまみにも めっちゃくちゃおすすめです。

材料

豚肉(ロース)、もやし、水菜、豆苗、和風だしの素(顆粒)、醤油、水、柚子胡椒
水菜ときのこの旨だし鶏鍋

7.水菜ときのこの旨だし鶏鍋

調理時間10

このレシピを書いたArtist

きのこの旨味たっぷり!!ほっと温まる鶏鍋です^^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆舞たけ…高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆水菜...体の余分な熱を冷ます。解毒作用、便秘に、体を潤して乾燥を予防する ☆油揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

材料

鶏もも肉、油揚げ、お好みのきのこ、水菜、水、白だし、みりん、鶏がらスープの素、塩

作ってみた!

レビュー(2件)
  • コスモス
    コスモス

    2025/01/23 19:38

    これは美味しかったぁ😋 きのこ🍄の旨味と鶏肉の旨味が美味しいお出しになって、あと水菜のシャキシャキとお味が染みた油揚げがたまらない〜😁💕❣️ きのこ🍄は、舞茸としめじとえのき茸にしました😊 おつゆがまた美味しいです❣️💕💞😼 また作りたいお鍋🍲ですね😻
    コスモスの作ってみた!投稿(水菜ときのこの旨だし鶏鍋)
  • し☆
    し☆

    2026/03/24 06:16

    美味しすぎて友達にもレシピ送りつけました!!!美味しい簡単最高!!!! 二人で四人分一日でなくなりました。笑笑
    し☆の作ってみた!投稿(水菜ときのこの旨だし鶏鍋)
たっぷり白菜と柔らか鶏肉の旨塩さっぱりとろみ鍋

8.たっぷり白菜と柔らか鶏肉の旨塩さっぱりとろみ鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

鶏肉に片栗粉をまぶして煮ることでお肉が柔らかくつるりとした食感に!!スープもとろみがついてほっこり温まります^^ 食べすぎ飲み過ぎな胃腸にも優しいお鍋です。 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆水菜...体の余分な熱を冷ます。解毒作用、便秘に、体を潤して乾燥を予防する

材料

鶏もも肉、白菜、水菜、片栗粉、水、本みりん、鶏がらスープの素、白だし・酢、塩、白いりごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 934930
    934930

    2024/01/11 19:51

    とろみのあるスープが絡んだとろとろ白菜とシャキシャキの水菜がたっぷり食べられ、とても美味しかったです。サッパリ塩味なので柚子胡椒を使ったらとても合いました。
    934930の作ってみた!投稿(たっぷり白菜と柔らか鶏肉の旨塩さっぱりとろみ鍋)
染みる美味しさ!うま塩鶏鍋

9.染みる美味しさ!うま塩鶏鍋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

シンプルながら奥深い、染みる美味しさのうま塩鶏鍋です^^しめはラーメンを入れて、ごま油を垂らせば塩ラーメンに♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆水菜...体の余分な熱を冷ます。解毒作用、便秘に、体を潤して乾燥を予防する ☆油揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

材料

鶏もも肉、白菜、長ねぎ、油揚げ、水菜、水、本みりん、白だし、塩、鶏がらスープの素、白いりごま
【12kgやせた管理栄養士考案】デトックス!梅みぞれ鍋

10.【12kgやせた管理栄養士考案】デトックス!梅みぞれ鍋

調理時間20

  • カロリー(1人分)192Kcal

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

\今回のレシピのおすすめポイント/ 🌟1人前あたりの脂質が10g以下! 🌟鶏むね肉だけどしっとり柔らかい 🌟1日に必要なたんぱく質の約70%が摂れる(※女性の場合) ▶︎冷蔵保存:2~3日 ▶︎代用食品:  鶏むね肉→タラ、ササミ  大根→カブ ▶︎ 栄養価(1人前分あたり)  カロリー :192 kcal  タンパク質:36.4 g  脂質    : 3.1 g  炭水化物 : 8.9 g  -食物繊維: 2.8 g  -糖質   :6.1 g  塩分    :2.4 g

材料

鶏むね肉、大根、水菜、梅干し、黒コショウ、すりおろししょうが、水、鶏ガラだし
こんがり焼きねぎとえのき鶏団子のお鍋【お蕎麦やうどんにも♪】

11.こんがり焼きねぎとえのき鶏団子のお鍋【お蕎麦やうどんにも♪】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

こんがり炒めて焼き色をつけたねぎが甘くてとっても美味しいです!お蕎麦屋うどんの付けつゆとしても最高ですよ^^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆えのき…便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える。

材料

鶏ももひき肉、えのき、長ねぎ、水菜や芹などの青菜、片栗粉、味噌、砂糖、醤油、水、本みりん、めんつゆ(3倍濃縮)、鶏がらスープの素、バター又はごま油、白いりごま
簡単なのにコクと旨味しっかり‼︎【鶏ごぼう鍋】旨辛みそ味

12.簡単なのにコクと旨味しっかり‼︎【鶏ごぼう鍋】旨辛みそ味

調理時間20

このレシピを書いたArtist

【すごく簡単なのにとってもいい味になります‼︎】 あれこれ工夫をしなくても、ザッと調味料を溶いてドサーッと具材を入れるだけ。簡単だし楽‼︎ (毎年冬、残業でぐったりの夜は必ずこれ。ってくらいよく作ってきたお助けレシピです。) ですが、特にごぼうの風味と鶏もも肉のうま味とコク。 これがかなり良くて、すごく美味しい味に仕上がります。 淡い優しさより、食べ応えやパンチが欲しい気分の時の鍋に、ぜひお試しください♡ ビール、日本酒。もちろん!最高です‼︎

材料

鶏もも肉、豆腐、白菜、ごぼう、長ねぎ、水菜、水、だしパック、酒、みりん、味噌、豆板醤、にんにく、しょうがチューブ、牛乳(又は豆乳)

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/02/29 12:04

    にんにく生姜味噌でしっかり温まる美味しい鍋でした😋 鶏とごぼうって合うよねぇ〜😁 豆板醤はお好みで🤗 また作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(簡単なのにコクと旨味しっかり‼︎【鶏ごぼう鍋】旨辛みそ味)
  • きよ
    きよ

    2021/02/09 15:28

    こんにちは^ ^ また写真撮り忘れてしまいましたが… この度も美味しかったです‼︎ この寒い時期に味噌味は、身体が温まりほっこりします。 ほうとうを思い出し、〆には極太麺をいれましたが何度もおかわりしちゃいました♪
一人分から作りやすい!ヘルシー胡麻豆乳鍋

13.一人分から作りやすい!ヘルシー胡麻豆乳鍋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

自分だけのごはんや帰りの遅い旦那様用に作りやすい一人分の鍋。 ヘルシーな胡麻と豆乳を使ったお鍋です。ご家族で食べる場合は分量を人数倍すればOKです!

材料

豚肉(薄切り)、豆腐、しめじ、水菜、水、調整豆乳、鶏ガラスープの素、合わせ味噌、すりごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • りんご
    りんご

    2022/10/10 20:53

    美味しそうですね!1人分から作れるのありがたいです☺️無調整豆乳だと難しいでしょうか?何か他に調味料入れた方がよいですか?
ふっくら柔らかジューシー♪和風煮込みハンバーグ鍋

14.ふっくら柔らかジューシー♪和風煮込みハンバーグ鍋

調理時間25

このレシピを書いたArtist

ハンバーグは玉ねぎ炒めずに加えるのでお手軽!お鍋にするととってもふっくら柔らかジューシーです♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ   ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に   ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆キャベツ…食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆えのき…便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える。

材料

合いびき肉、玉ねぎ、卵、きゃべつ、えのき、長ねぎ、水菜や小松菜やホウレン草などの青菜、パン粉、味噌、砂糖・醤油、水、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん・オイスターソース、鶏がらスープの素、酢、油、粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(5件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/11/29 06:46

    心も体も暖まるハンバーグ🤔…めっちゃ寒い時ゃこの鍋❣😍 冷凍ハンバーグだけど土鍋で煮込んでポッカポカ🥰幸せ〜😊 温プチトマトも美味しい😋 また作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(ふっくら柔らかジューシー♪和風煮込みハンバーグ鍋)
  • まゆの
    まゆの

    2024/12/06 20:27

    面白~い(˶ᐢωᐢ˶)♪̊̈♪̆̈煮込みハンバーグ鍋❤ アラ還さんがリピートしてて、気になったので- ̗̀ 💡 ̖́- つくねみたいな感じかなーと、思ってたけど しっかりハンバーグだね(笑) ふっくらジューシー😆👍💕 脂っぽくないから、野菜と一緒に汁だくで食べるの、美味しい!! 鶏ガラベースのスープに、オイスターソースと酢が入ってるから 微かに酸味を感じる、あっさり仕立てながら、コクのあるスープですよ~(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ 次男は何で〆ようか、ワクワクしています❤ アラ還さん、美味しい投稿ありがとう(💖ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコリ。:.゚ஐ⋆*共有出来て嬉しいです!
    まゆのの作ってみた!投稿(ふっくら柔らかジューシー♪和風煮込みハンバーグ鍋)
  • 947882
    947882

    2024/12/18 18:45

    おいしかったです!
    947882の作ってみた!投稿(ふっくら柔らかジューシー♪和風煮込みハンバーグ鍋)
【からだがぽかぽか♪鶏だんご鍋】胃腸が疲れている日も♪

15.【からだがぽかぽか♪鶏だんご鍋】胃腸が疲れている日も♪

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

からだがぽかぽか温まる優しい味わいの鶏だんご鍋のレシピです。不足しがちな野菜をたっぷりと取り入れた鍋は栄養バランスもよく体に嬉しい一品です。鶏肉は消化によいので胃腸が疲れている日にもおすすめです。 ★こんな人におすすめ □パパッと晩ごはんを作りたい人 □体が温まるごはんが食べたい人 □胃腸が疲れている方 鶏ひき肉は淡白であっさりとした味わいが特徴です。高たんぱく・低脂質なので消化によく胃腸にもやさしい食材です。 きのこは食物繊維が豊富で低エネルギー。食物繊維は腸の働きを整える効果があります。

材料

鶏ひき肉、長ねぎ、きのこ(舞茸やぶなしめじ)、水菜、しらたき(アク抜き不要)、片栗粉、塩、こしょう、すりおろし生姜、水、鶏がらスープの素、醤油、酒、みりん、塩
しっとり鶏むね肉ともやしのヘルシー鍋

16.しっとり鶏むね肉ともやしのヘルシー鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

鶏むね肉はそのままではぱさつくので、片栗粉と日本酒、薄口醤油、おろし生姜を揉み込み、水晶鶏にして、しっとり仕上げてます。野菜はもやしと水菜、にんじんです。これなら安上がりに美味しくできます。そして、とってもヘルシーです。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-2762.html

材料

鶏むね肉、もやし、水菜  、にんじん 、春雨 、トリガラスープの素、日本酒 、昆布 、ポン酢しょうゆ、一味唐辛子、山椒粉、刻みねぎ、日本酒、薄口醤油、おろし生姜 、片栗粉 

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2023/10/28 08:07

    うひゃ~😳 鶏むね肉がこんなに食べやすく美味しくなるなんて…😍 家族もビ〜ックリ🤯😳 作った本人が一番おったまげ~🤯😳😁 こりゃまた作らんば🤭 作らな損損🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(しっとり鶏むね肉ともやしのヘルシー鍋)
たっぷり野菜と豚バラと春雨の重ね蒸し鍋

17.たっぷり野菜と豚バラと春雨の重ね蒸し鍋

調理時間40

このレシピを書いたArtist

野菜がたっぷり摂れてとってもヘルシーな蒸し鍋です♪お好みのたれでどうぞ^^ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに

材料

豚バラ薄切り肉、白菜、豆もやし、水菜やニラや小松菜などの青菜、緑豆春雨(ショートタイプ)、お湯、昆布茶又は昆布だしの素、塩、市販のぽん酢やごまだれ、スイートチリソース+レモン汁、チョジャン
豚と水菜のやみつき無水鍋

18.豚と水菜のやみつき無水鍋

調理時間10

このレシピを書いたArtist

水を加えずに加熱することで、食材の旨味がぎゅっと凝縮して肉も野菜もたっぷりと味わうことが出来ます。

材料

豚ロースしゃぶしゃぶ用、もやし、水菜、ごま油、にんにくスライス、塩、ポン酢
[焼きネギ塩鍋]お野菜たっぷり!簡単!経済的!1kg鍋

19.[焼きネギ塩鍋]お野菜たっぷり!簡単!経済的!1kg鍋

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存1

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

100g89円の豚ロース肉、3本98円の長ネギ、78円のえのき、38円のもやし2袋、78円の水菜少しと、お安いお野菜でもりもりにした、4人分の塩鍋です。 総量的には、1kgあります。 スープも家にある調味料を使うので経済的‼︎ 満足の行くこの量で、総額400円強‼︎ 忙しい日でもパパっと作れますよ。 〆は、塩はラーメンにすると美味しいです。

材料

豚ロース薄切り肉、長ネギ、えのき、水菜、もやし、ごま油、水、白だし、鶏ガラスープの素、酒、みりん、醤油、ごま油、おろしにんにく、塩
*豚バラと長芋とわかめと水菜のお鍋*

20.*豚バラと長芋とわかめと水菜のお鍋*

調理時間20

このレシピを書いたArtist

シャクっとホクッと美味しい長芋がたっぷり!! スタミナもついて栄養満点!温まりますよ^ ^ 薬膳効果 ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆わかめ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに ☆水菜...体の余分な熱を冷ます。解毒作用、便秘に、体を潤して乾燥を予防する

材料

豚バラ薄切り肉、長芋、塩蔵わかめ、水菜、水、鶏ガラスープの素・酒・みりん・酢、昆布茶又は昆布だしの素、にんにくチューブ・生姜チューブ、塩・胡椒、ブラックペッパー
まろやか豆乳味噌スープ鶏鍋

21.まろやか豆乳味噌スープ鶏鍋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

まろやかな豆乳味噌スープでぽかぽかほっこり温まります^^ 薬膳効果 ☆ねぎ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える  ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆豆乳…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。 ☆水菜...体の余分な熱を冷ます。解毒作用、便秘に、体を潤して乾燥を予防する

材料

鶏もも肉、白菜、長ねぎ、水菜、水、白だし、鶏がらスープの素、味噌、無調整豆乳、ごま油
糖質オフ!柚子香る、鶏だんご鍋

22.糖質オフ!柚子香る、鶏だんご鍋

調理時間30

このレシピを書いたArtist

鶏だんごは水切り不要の生おからを入れてふわふわ食感に。 動物性と植物性のタンパク質を摂りつつ、糖質もカロリーも抑えめのサッパリお鍋。 味変はラー油を垂らしてピリ辛に♪

材料

鶏ひき肉、生おから、長ねぎ、生姜チューブ、ごま油、卵、醤油、塩、水菜、しめじ、柚子、鶏がらスープの素、水
冷凍水餃子でお手軽に♡餃子鍋

23.冷凍水餃子でお手軽に♡餃子鍋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

冷凍水餃子なので簡単♡ 野菜は目安なので、お好きなもので大丈夫🙆‍♀️

材料

お湯、創味シャンタン、醤油、和風だし、キャベツ、水菜、にら、もやし、お好きなきのこ、冷凍水餃子

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/11/16 11:06

    創味シャンタンで簡単餃子鍋🤗 シャンタンあるとバチ〜ッと味がきまります😁 あるもの野菜でお腹いっぱい鍋🥰…焼き餃子にあきたら是非どうぞ😊 また作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(冷凍水餃子でお手軽に♡餃子鍋)
  • Misuzu
    Misuzu

    2019/10/29 18:42

    いつも簡単に鍋汁を使いますが、こちらとっても美味しかった😋 具材を変えて他のお鍋にも使いたいです❣️
調味料ひとつで出来る!さっぱりコク旨豚レモン鍋

24.調味料ひとつで出来る!さっぱりコク旨豚レモン鍋

調理時間25

このレシピを書いたArtist

調味料は中華スープの素(ペーストタイプ)だけで、あとは具材の旨味に頼って大丈夫だから簡単で楽! サッパリ、だけどコクもある、しっかりおいしい鍋が出来上がります! ※大根おろしを汁ごと入れるのも美味しさのポイントです。 味を染み込ませたいものから順に重ねながら入れていくので、火の通りと味染みにムラがなく、どこから食べてもおいしいんです♡ 薬味はブラックペッパー、生姜、〆には雑炊のほか、うどんがおすすめです。 ※こちらでは創味シャンタンデラックス使用(味覇でもok) ※水菜は紫色が鮮やかな紅法師を使用(普通の緑種でok) ※土鍋8号使用

材料

白菜、豆腐、長ねぎ、豚薄切り肉、水菜、レモン、大根、水、中華スープの素(ペーストタイプ)、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/12/20 16:07

    昨日の晩ご飯の作ってみた!投稿忘れてました💦 色付きが昨年に比べると遅かった実家の鉢植えレモンと姑さんの畑の水菜と大根使用。足りない食材は買ったけど、有り難い事だわ✨ 調味料…私は味覇(ウェイパァー)を使いました😁 さっぱりだけどコクがあって美味しかったです😋✨ 〆は、ご飯入れて、味変するのにお醤油とごま油を足して、溶き卵で雑炊に…米粒1つも残ってない、お鍋空っぽ🤣 おねこさん、美味しいレシピの紹介、有難うございます😊🍀
    ゆみの作ってみた!投稿(調味料ひとつで出来る!さっぱりコク旨豚レモン鍋)
白菜と厚揚げの豆乳担々鍋《〆の麺も最高》

25.白菜と厚揚げの豆乳担々鍋《〆の麺も最高》

調理時間15

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極旨豆乳スープの白菜鍋♪♪ お肉は、ひき肉だけですが、白菜と厚揚げで満足出来るお鍋です♪♪ 〆も最高に美味しい担々麺になります

材料

白菜、厚揚げ、水菜、豚ひき肉、にんにく、生姜、白ねぎ、豆板醤、無調整豆乳、水、味噌、麺つゆ(2倍濃縮)、すりごま、中華だしの素、中華めん
食材3つ!楽したい日に豚こまのはりはり鍋

26.食材3つ!楽したい日に豚こまのはりはり鍋

調理時間10

このレシピを書いたArtist

はりはり鍋は関西でよく食べられる鍋で、本来はクジラ肉で作られていました。 ご家庭で手軽に作りやすく、豚こま切れ肉・ぶなしめじ・水菜があれば超スピードで仕上げられるレシピにしました。 どうしても楽したい!だけど栄養をしっかりとりたい。そんなときにオススメです。 豚こま切れ肉でたんぱく質と疲労回復のビタミンB1 ぶなしめじで食物繊維とビタミンD 水菜は以外にも鉄分が豊富です!

材料

豚こま切れ肉、料理酒、ぶなしめじ、水菜、顆粒和風だし、しょうゆ、みりん、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • funinmans_mesi
    funinmans_mesi

    2024/11/30 19:49

    美味しく作れました。ありがとうございます♪
    funinmans_mesiの作ってみた!投稿(食材3つ!楽したい日に豚こまのはりはり鍋)
【たっぷり野菜入り鶏団子のさっぱりレモン塩鍋】

27.【たっぷり野菜入り鶏団子のさっぱりレモン塩鍋】

調理時間30

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野菜がたっぷり入った鶏むねひき肉のヘルシーな鶏団子がゴロゴロ入ったボリューム満点の鍋料理です。 鶏団子はれんこんのみじん切りが食感のアクセントです♪ レモンと塩のさっぱり味の鍋つゆです。 加える野菜はお好みでたっぷりと。

材料

鶏むねひき肉、れんこん、玉ねぎ、にんじん、白菜、大根、えのき、水菜、レモン、塩、卵、おろししょうが、片栗粉、水、酒、鶏がらスープの素、みりん、塩
【ミルフィユ大根担々鍋】節約/大根大量消費

28.【ミルフィユ大根担々鍋】節約/大根大量消費

調理時間10(煮込み時間15分を除く)

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

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今が旬の大根を大量消費すべく、1kgまるまる使った鍋にしました。スライサーで切るだけで、あっという間に完成する鍋。子供達やパパが作れるようなお手軽さです。

材料

豚こま切れ肉、大根、水菜、合わせ味噌、ダシダ、おろしニンニク、食べるラー油、お湯、牛乳
鶏ももやわらか~♪昆布と椎茸のダシ水炊き

29.鶏ももやわらか~♪昆布と椎茸のダシ水炊き

調理時間15

このレシピを書いたArtist

昆布と椎茸の出汁が 土鍋の中のすべての具材を 美味しく蒸し煮にしてくれます。 下味をつけて、 土鍋で蒸し煮にする鶏もも肉は やわらかジューシーな仕上がりに。 極上の簡単シンプルな出汁水炊きです。

材料

鶏もも肉、白菜、にんじん、長ネギ、水菜、椎茸、豆腐、昆布、水、白だし・酒、酒、白だし
鶏肉と水菜のオリーブオイル鍋

30.鶏肉と水菜のオリーブオイル鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

いつものお鍋もオリーブオイルでコクとうま味がUPします♪

材料

鶏もも肉、水菜、大根、人参、しめじ、生姜、オリーブオイル、水、鶏ガラスープの素、塩、レモンの輪切り、黒胡椒

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