レシピサイトNadia
    主菜

    和風だしのしゃきしゃき柚子胡椒鍋

    • 投稿日2021/11/15

    • 更新日2021/11/15

    • 調理時間10

    楽したい日はこのお鍋!!! 包丁使わず作れちゃいます(o^^o) お肉も野菜ももりもり食べられて なんと290kcal♡ ダイエット中にもヘルシーおつまみにも めっちゃくちゃおすすめです。

    材料1人分

    • 豚肉(ロース)
      100g
    • もやし
      1/2袋(100g)
    • 水菜
      1株(30g)
    • 豆苗
      1/2袋(40g)
    • A
      和風だしの素(顆粒)
      小さじ2/3
    • A
      醤油
      小さじ1/2
    • A
      500mL
    • 柚子胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    ・野菜は煮込みすぎず、しゃきしゃきのうちに引き上げるのがおすすめです!豚肉で巻いて食べるととってもおいしい。 ・カサの多い野菜を使うため、スープの量を多めにしています。

    • 豆苗はハサミで切って根っこを落とす。

    • 1

      鍋にA 和風だしの素(顆粒)小さじ2/3、醤油小さじ1/2、水500mLを入れて中火にかける。

    • 2

      沸騰したらもやし、水菜、豆苗、豚肉(ロース)を加えてさっと煮込み、火を止める。

    • 3

      柚子胡椒を添える。

    レシピID

    425577

    質問

    作ってみた!

    こんな「鍋料理」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているコラム

    関連キーワード

    「もやし」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    kanna
    • Artist

    kanna

    料理家

    • 管理栄養士

    管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

    「料理家」という働き方 Artist History