主菜
さっぱりピリ辛!柚子こしょう鍋
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間30分
さっぱりしたお鍋が良かったので、柚子こしょう入りで。お子様が食べる用にあまりピリっと辛くない量にしてますがお好みで調節してください。 スープに溶いて食べると美味しいです!
材料
- 白菜、白ネギ、椎茸、えのきなど好きな物適量
- A水800ml
- Aめんつゆ(3倍濃縮)100ml
- A和風だしの素小さじ1
- A柚子こしょう(チューブ)小さじ2
作り方
ポイント
柚子こしょう、おろしポン酢、もちろんそのままでも、お好きな食べ方でどうぞ＾＾
- 1
白菜、白ネギ、椎茸、えのきなど好きな物は適当な大きさに切る。鍋にA 水800ml、めんつゆ(3倍濃縮)100ml、和風だしの素小さじ1、柚子こしょう(チューブ)小さじ2を入れて火にかけて溶かし、一旦火を止めて材料を入れ、蓋をして火が通るまで煮る。
レシピID
115870
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。