ゆず香る～♪豚バラ味噌焼きのあっさりダシゆず鍋

• 15分

材料2人分

• 豚バラ肉
  200g
• キャベツ
  1/2個
• ニラ
  1束
• にんにく
  1片
• 味噌、酒、みりん
  各大さじ2
• 白だし
  大さじ3
• 水
  3カップ
• ゆず
  1～2個

作り方

• 下準備
  ・豚バラ肉を薄切りにする。 ・キャベツはざく切りにする。芯は薄切りにする。 ・ニラは3～4㎝に切る。 ・にんにくは薄切りにする。

• 1

  フライパンにサラダ油を強中火にあたため、豚肉を広げて焼き付け、味噌、酒、みりんで味付けする。

  
• 2

  鍋にキャベツをを敷き、白だし、水を加え、豚のみそ焼き、ニラを上に置き、にんにく、七味唐辛子を散らし、ゆずを絞ってふたをして中火にかける。

  
• 3

  10分ほど煮て、キャベツが煮えたら食べごろです。

ポイント

＊こちらのレシピは インスタライブ「　♯ふじたかなのちょこっとライブクッキング　」でもご紹介しております。 リンクはこちら☞ https://www.instagram.com/tv/CIuza6NDhMK/?igshid=pgmn2l1ov35x ☆ブルーノクラッシィの オーバルホットプレートの深鍋をお持ちの方は、鍋で豚肉を炒めてそのまんま鍋になります。

作ってみた！

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