副菜
ガーキンの酢の物
投稿日2016/06/19
更新日2016/06/19
調理時間5分(漬け込む時間は含まず)
１口サイズのガーキン（ミニキュウリ：プチキュー）を、酢の物に仕上げました。もともと酸味のある味なので、酢の物にぴったりです。 ・ ガーキンの育てている様子はブログで紹介しています→ http://pokapokabiyori.net/green-curtain-0522
材料4人分（ガーキン（ミニキュウリ：プチキュー）28個分）
- ガーキン28個
- A酢50ml
- A砂糖大さじ1
- Aめんつゆ・ストレート小さじ1
作り方
ポイント
漬け込んで１時間ほどから食べられます。常備菜として冷蔵庫で3日ほど 保存可能です。
- 1
ガーキンは綺麗に洗って水気をふきます。 A 酢50ml、砂糖大さじ1、めんつゆ・ストレート小さじ1の調味料を合わせ、ガーキンをつけます。
レシピID
140528
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
