副菜
焼きスイカ
10分
BBQで焼くと意外に美味しい！と、ジワジワ人気が出てきた焼きスイカを、家庭で簡単に作ってみました。 サラダ代わりに食べられます。 スイかの皮の白っぽい部分には、むくみ防止成分シトルリンが赤い実の部分よりも、２倍多いんですよ！
作り方
- 1
スイカは皮に近い固い部分に串を挿して、直火であぶって焼き色をつけます。 強火で、それぞれの面を1分ずつあぶります。
- 2
皿にのせ、モッツァレラチーズを乗せます。 オリーブオイル・ミックスペパーをかけ、レモンの皮を削ったものをふりかけます。
ポイント
長くあぶると、柔らかくなりすぎるので、気を付けてください。 モッツァレラチーズがたっぷりだったので、塩はかけませんでした。味が薄く感じる場合は、お好みで塩をかけてください。
レシピID：140596
更新日：2016/06/22
投稿日：2016/06/22
作ってみた！
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