枝豆とコーンたっぷり!夏の終わりのシンプルチャーハン

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2019.08.25

分類主食

調理時間: 10分

ID 379335

二宮絵里子

美味しいご飯で 健康になろう!

枝豆とコーンの旨味を生かしたシンプルな味付けにしています。ザクザクした食感が楽しい夏のチャーハンです。残ってしまった枝豆やコーンがあれば、是非作ってみてください。

    材料2人分(軽く2人分、大盛で1人分です。)
    枝豆(茹でて鞘から出したもの) 50g
    コーン 50g
    焼豚スライス 40g
    ご飯 200g
    少々
    胡椒 少々
    醤油 小さじ1/2
    小さじ1
    作り方
    Point!
    焼豚の味がしっかり付いている場合は、塩を入れなくても良いでしょう。
    お好みで調整してください。
    とうもろこしご飯を使っても、簡単に作れます!
    1. 焼豚スライスを1㎝角に切る。
    2. フライパンに油を熱し、焼豚とコーン、枝豆(茹でて鞘から出したもの)を入れ、強火で軽く炒めたらご飯を加え、更に炒める。
    3. ご飯がパラパラになってきたら、塩、胡椒で味を調え、フライパンを返しながら混ぜ合わせる。最後に鍋肌に醤油を回し入れ、ざっと混ぜ合わせる。
    2 47
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