ビタミンたっぷり♪大根の葉で作る菜飯(2合分)

材料4人分（2合分）

• 大根の葉
  大根1本分
• ちりめんじゃこ
  20g
• ごま
  大さじ2
• ごま油
  小さじ1/2
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/2
• ごはん
  2合

作り方

• 下準備
  大根の葉は5mm幅に切る。

• 1

  フライパンにごま油をしき、大根の葉・ちりめんじゃこ・ごまを入れて3分ほど炒める。

• 2

  1にA しょうゆ大さじ1/2、みりん大さじ1/2、塩小さじ1/2を加えて、水気がなくなるまで炒める。ごはんに混ぜてできあがり♪

ポイント

・大根の葉は炒め過ぎると苦くなります。味見をしてみて、良いところで加熱を止めてくださいね♪

作ってみた！

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