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苦味が効いてる♪夏に嬉しいコーヒーゼリー

デザート

苦味が効いてる♪夏に嬉しいコーヒーゼリー
  • 投稿日2021/06/16

  • 調理時間5(冷やし固める時間を除く(約2時間))

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夏になると食べたくなるコーヒーゼリー♪インスタントコーヒーを作るくらい簡単なので、作り置きするのも手間なしです(^^)お好みで生クリームやバニラアイスを乗せても美味しいですよ!

材料2人分

  • インスタントコーヒー
    大さじ1と1/2
  • 砂糖
    大さじ1と1/2
  • ゼラチン
    5g
  • 300ml
  • コーヒーフレッシュ
    適量

作り方

ポイント

・ゼラチンは全体に混ぜないと固まらないので、しっかり混ぜてくださいね。

  • 耐熱ボウルにインスタントコーヒー・砂糖・湯を入れてコーヒーを作る。

  • 1

    コーヒーにゼラチンを振り入れて混ぜ、冷蔵庫で約2時間冷やす。

  • 2

    ぷるっと固まってきたら、スプーンですくって器に盛る。お好みでコーヒーフレッシュをかけてできあがり♪(今回はミントを添えています。)

レシピID

414716

「ゼラチン」の基礎

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熊橋麻実(くまみ)
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熊橋麻実(くまみ)

管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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