【270kcal】ほっこり*肉豆腐

15

2014.07.01

分類

調理時間: 15分

ID 117915

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

ほっこりやさしいお味です(*^^*)

    材料

    (1人分=約270kcal)
    牛細切れ肉 40g
    木綿豆腐 1/2丁(150g)
    しらたき 1/2袋(約100g)
    玉ねぎ 1/4個
    A
    醤油(みりん)
    A
    砂糖 大さじ1/4
    A
    大さじ2くらい

    作り方

    ポイント

    あれば小口切りの青ねぎを散らすと◎

    肉は豚こまやバラなどでもOKかと!
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    1. 牛肉は食べやすく切る。木綿豆腐は水気を切り5~6等分する。
      しらたきはさっとゆがいて水気を切り、食べやすく切る。
      玉ねぎは薄切り。
    2. フライパンに少量の油(分量外)を熱し、
      玉ねぎをしんなりするまで炒め、牛肉を加え炒める。
    3. 色が変わってきたらAとしらたき、豆腐を加え、
      アクが出ればとりときどき煮汁をかけながら
      水気がなくなるまで煮る。
    12 132

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