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【270kcal】ほっこり*肉豆腐

15

2014.07.01

分類

調理時間: 15分

ID117915

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

ほっこりやさしいお味です(*^^*)

牛肉薄切り 時短 豆腐 子供 ヘルシー

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材料(1人分=約270kcal)
牛細切れ肉 40g
木綿豆腐 1/2丁(150g)
しらたき 1/2袋(約100g)
玉ねぎ 1/4個
A
酒,醤油,みりん 各大さじ1/2
A
砂糖 大さじ1/4
A
大さじ2くらい
作り方
Point!
あれば小口切りの青ねぎを散らすと◎ 肉は豚こまやバラなどでもOKかと!
  1. 牛肉は食べやすく切る。木綿豆腐は水気を切り5~6等分する。
    しらたきはさっとゆがいて水気を切り、食べやすく切る。
    玉ねぎは薄切り。
  2. フライパンに少量の油(分量外)を熱し、
    玉ねぎをしんなりするまで炒め、牛肉を加え炒める。
  3. 色が変わってきたらAとしらたき、豆腐を加え、
    アクが出ればとりときどき煮汁をかけながら
    水気がなくなるまで煮る。
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