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【200kcal】鮭と野菜の塩麹蒸し*ゆずこしょう風味

  • 2014.07.01

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    【200kcal】鮭と野菜の塩麹蒸し*ゆずこしょう風味
    【200kcal】鮭と野菜の塩麹蒸し*ゆずこしょう風味

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    電子レンジにお任せ~~

    材料(1人分=約200kcal)

    1切れ
    少々
    2枚くらい
    1/4本
    2~3㎝
    1/4パック
    A 大さじ1/2
    A 大さじ1/2
    A 小さじ1/4
    少々

    作り方

    1

    鮭は塩をふり4等分に切る。キャベツはざく切り、
    ねぎは斜め薄切り、レンコンはイチョウ切りにして酢水にさらし、
    しめじはばらす。

    2

    耐熱容器に1の野菜、鮭、合わせたAの順に入れラップを
    ふんわりかけてレンジ(500w)で4分ほど蒸す。

    3

    器に盛り、ブラックペッパーをふる。

    ポイント

    野菜は人参や白菜、カブなどでも◎

    塩鮭の場合は塩はふらなくてOK。
    塩麹の量も調節してください。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー 時短 サケ 電子レンジ

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