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かんたん大学芋

かんたん大学芋
  • 投稿日2014/07/01

  • 調理時間10

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じっくり揚げてからみつにからめる作りかたは間違いなくおいしいけど、こんなずぼら~な作り方もアリなのでは?

材料1人分=約140kcal

  • さつまいも
    1/4本
  • バター
    小さじ1/2
  • 砂糖
    小さじ1.5~2
  • 少々
  • 黒ゴマ
    適宜

作り方

ポイント

バターを油に変えてもOK。バターよりおかずっぽくなります◎ もちろんレンジを使わずじっくり揚げ焼きにしていってもOK。

  • 1

    さつまいもはさっと洗ってラップに包み2~3分チンして、一口大に切る。

  • 2

    フライパンにバターを熱し、1をこんがり焼く。 砂糖、塩、黒ゴマを絡める。

レシピID

118094

「さつまいも」の基礎

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北嶋佳奈
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北嶋佳奈

管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^

「料理家」という働き方 Artist History