野菜たっぷりキーマカレー

玉ねぎ、人参、ピーマン、その他野菜はみじん切りにする。 Ａは合わせておく。

フライパンに油をひいてにんにく、しょうがを熱し、ひき肉を加える。 酒、塩こしょうをふり、色が変わるまで炒める。

１の玉ねぎ、人参、ピーマン、その野菜を加え塩こしょうをふって炒める。

玉ねぎが透明になってきたらＡを加え弱火で15分ほど煮詰める。

器にご飯を盛り、4をのせ温泉卵をのせる。