【全量478kcal】はちみつシナモンの皮ごとりんごジャム

材料（作りやすい分量（300ml分））

• りんご
  1個(約300g)
• 砂糖
  50gくらい
• レモン汁
  大さじ1
• はちみつ
  大さじ2くらい
• シナモン
  少々

作り方

• 1

  りんごはよく洗い、８等分して芯と種の部分を切り落とす。1cm角に切り、酢水（またはレモン汁を入れた水）にさらす。

• 2

  １の水気を切り鍋に入れ、砂糖とレモン汁をふりかけ１時間ほど置く。

• 3

  ハチミツを加えて火にかけ、ときどき混ぜながら弱火で煮る。シナモンを加え混ぜる。

ポイント

＊煮沸消毒した瓶に入れて逆さまにして冷まして冷蔵庫へ！ ＊砂糖＋ハチミツはりんご重量の30％前後。砂糖が少なすぎると日持ちが悪くなります。 ＊冷えると固まるので、ジャムよりゆるめの状態で火を止めてください。フルーツソースくらいのところで。

作ってみた！

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