レシピサイトNadia
    • 公開日2016/12/28
    • 更新日2016/12/28

    【年末の大掃除に】保存容器と保存袋を使って「増やさない」収納術

    昨年、きれいに片付けをしたはずなのに1年経てばキッチンの引き出しや収納棚はなんだかゴチャゴチャ。そんなお悩みを食品用の保存容器と保存袋を使ってスッキリと解決したいと思います! 目指せ、いつまでも使いやすいキッチン☆

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    【年末の大掃除に】保存容器と保存袋を使って「増やさない」収納術

     

    使いづらいキッチンの原因は「多すぎる小物」

    ゴチャゴチャの原因には「モノが増える」「グループ分けできていない」ことが挙げられます。私も気がつけばあまり使わないペーパーナプキンが何種類もあったり、お箸置きやお弁当のピックが増えていました。

    「キッチンがゴチャゴチャしてきたな…」と感じたら、まずは何があふれているのかを確認しましょう。そして、さきほど挙げた「グループ分け」や断捨離を実行しましょう!

     

    増えてしまったものは保存袋に「ひとまとめ」にして収納

     

    紙ものは大きな袋に「ひとまとめ」に!

    ついつい買ってしまうペーパーナプキンはいずれは使うものなので、とりあえずは「ひとまとめ」にして収納しましょう。このとき、ジッパーつきの保存袋にまとめて収納すると便利だし、衛生面も安心です。

    まとめて収納した保存袋がいくつも増えるようなら、数を減らすことも考えて!

     

    いつの間にか増える保冷材は「入るだけ」を上限に

    お弁当や仕事でもよく使う保冷剤。いくつあってもいいように感じてしまいますが、やはり使う数は限られているもの。保存袋に収納し、入るだけを持つように心がけています。

     

    細かい調理グッズは中身が見えるタッパーで重ねて収納

    お弁当小物や細かい製菓道具は、中身が見えるタッパーに入れて重ねて収納。ふたを開けなくても中身がわかるので便利ですよ。

    もちろん、小物類もタッパーの中に入るだけを持つようにします。

     

    「もしかしたら」「いつか」は来ない!あふれたものは捨てるのがスッキリのコツ

    「もしかしたら使うかも…」と思って取っておいても結局は使わなかったという経験はありませんか? キッチンで使うものは使用頻度の高いものがほとんど。「いつか」のために場所をふさぐくらいなら、本当に必要なときに購入したほうがキッチンのスペースが無駄になりませんよ。

     

    冷蔵庫&冷凍庫でも保存袋やタッパーでの収納が有効!

    今回は主に調理グッズや小物の収納法についてご紹介しました。でもじつはこの収納テク、冷蔵庫や冷凍庫でも応用が可能。

    冷蔵庫なら、タッパーなどの保存容器に使いかけの食材や調味料類を収納してスタッキングしましょう。スペースが有効活用できますし、見た目もすっきりします。

    冷凍庫の場合は、保存袋がおすすめ。スペースが狭い分、冷凍したものを「立てて」収納すると、庫内のスペースが無駄になりませんよ。

     

    すっきり片付いたキッチンで新年を迎えましょう!

    時節柄、大掃除をする人も多いと思います。せっかく掃除をするなら、あふれたものは思い切って捨ててしまい、すっきり整理整頓、収納もしてしまいましょう。

    保存袋やタッパーですっきり収納がおさまったキッチンで、気持ちよく新年を迎えてくださいね!

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    このコラムを書いたArtist

    川崎利栄
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    川崎利栄

    川崎利栄(かわさきりえ) フォトスタイリスト&フードプランナー、フードスタイリスト 岸和田市在住(アトリエFood Planet主宰) フードコーディネーター講師に従事し、カフェ、ダイニング、料理スクールの立ち上げ、 プランニング、料理写真の提供を経験を経て地元にアトリエを構える。 2014年彩誉ブランド推進委員として地元の食の発信に携わる。 おべんとう作りはライフワークであり、これまで延べ5,000個以上作っています。 レシピ制作はもちろん、レシピ再現、撮影まで一貫して自身で行います。 ■書籍 ・2020年2月20日 世界文化社「朝8分ほったらかし弁当 3品同時に作れる魔法のレシピ」出版 ・遊タイム出版 お弁当に!パーティーに!おいしく簡単ロール寿司(レシピ・写真提供) ・日東書院 みんなのOh!Bento(お弁当ライフ掲載) ・扶桑社 レシピブログmagazine冬号 (一部スタイリング) ・今春出版予定のトップブロガーさんの料理本1冊をスタイリング ■メディア 読売テレビ「秘密のケンミンSHOW」 テレビ朝日「食彩の王国」 地元食材を使った料理5品製作 毎日新聞関西版「彩る」 テレビ朝日「おはよう朝日です」 日本テレビ「スッキリ」 関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ」 読売テレビ「anna」「ピーチcafe」

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