【バジル香るカツレツ】

• 30分

材料2人分（2人分）

• 豚ヒレ肉
  160g
• スライスチーズ
  2枚
• バジル
  4枚
• たまご
  1個
• 塩・こしょう
  少々
• 小麦粉
  適量
• パン粉
  適量
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  豚ヒレ肉は薄くたたいて伸ばし、塩・こしょうをふる。

• 2

  豚肉にスライスチーズ(1/2枚)、バジルをはさんで 小麦粉→たまご→パン粉の順に付ける。

• 3

  オリーブオイルをフライパンで熱して低い温度から揚げ焼きする。

• 4

  付け合わせの野菜は季節の旬のものをグリルする。

ポイント

今回は豚のヒレ肉を使いましたが、鶏の胸肉に替えたり、バジルの代わりに大葉を使ったりできます。

作ってみた！

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