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アレンジの効く一品です。
豚ヒレ肉は薄くたたいて伸ばし、塩・こしょうをふる。
豚肉にスライスチーズ(1/2枚)、バジルをはさんで 小麦粉→たまご→パン粉の順に付ける。
オリーブオイルをフライパンで熱して低い温度から揚げ焼きする。
付け合わせの野菜は季節の旬のものをグリルする。
今回は豚のヒレ肉を使いましたが、鶏の胸肉に替えたり、バジルの代わりに大葉を使ったりできます。
レシピID:101739
更新日:2013/08/05
投稿日:2013/08/05
川崎利栄