魅惑のグリーンサラダ

材料（2~3人分）

• おかひじき
  50g
• キウイフルーツ
  1個
• A
  レモン果汁
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  Aの材料を合わせておく おかひじきをさっとゆでる

• 1

  茹でたおかひじきを４～５cmの長さにカットする

• 2

  キウイフルーツの皮をむき、食べやすい大きさに切る

• 3

  下準備をしておいたドレッシングに１と２を加えて和える

ポイント

ドレッシングを作る際にはオリーブオイルを一番最後に加え、乳化させること。

作ってみた！

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