2013.12.15
分類
調理時間: 20分
ID 112208
お正月用のお雑煮です。
私は関西人なので基本白味噌で作るのですが今回は関東風。
鶏ささ身 | 4本 | |
紅白かまぼこ | 各1/2本 | |
しいたけ | 4~5枚 | |
三つ葉 | 適量 | |
切り餅 | 6~8個 | |
ゆずの皮 | 適量 | |
○出汁(かつお&昆布) | 800ml | |
○酒 | 大さじ1 | |
○うす口醤油 | 小さじ1 | |
○みりん | 小さじ1 | |
○塩 | 小さじ1/3 |
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