オレオのチョコレート

材料4人分（つくりやすい量）

• チョコレート(ビター)
  400g
• 生クリーム
  200ml
• オレオのクッキー(クリームは取り除く)
  10～12組
• 無塩バター
  20g
• リキュール
  適量
• ココアパウダー
  適量
• 粉糖
  適量
• ミニタルト(市販品)
  適量(12個くらい)

作り方

• 1

  オレオのクッキーは中のクリームを取り除き　ビニール袋に入れて　麺棒で叩いて粗めに砕く。 チョコレートは細かく刻む。

• 2

  生クリームを鍋に入れて沸騰直前まで温め　ボウルに入れた刻んだチョコの中に一気に流し入れ　すばやく溶かす。バターも入れて溶かす。リキュールを数滴入れ　1の砕いたオレオのクッキーも入れてザッと混ぜ合わせる。

• 3

  タルト型に詰める。 バットにラップを敷いてスプーンで落として固めるのもいいですね。

  
• 4

  4にココアパウダーや粉糖を振る。 手で丸めて　ボール上にしてココアをまぶしても良い。

  

ポイント

スプーンですくってラップの上に落として無造作に固めたり(写真3) チョコレートは軽く冷やして手でコロコロ丸めてココアパウダーの上で転がすなどトリュフ型にしてもGOOD(写真4)

作ってみた！

質問