オレオのチョコレート

オレオのクッキーは中のクリームを取り除き　ビニール袋に入れて　麺棒で叩いて粗めに砕く。 チョコレートは細かく刻む。

生クリームを鍋に入れて沸騰直前まで温め　ボウルに入れた刻んだチョコの中に一気に流し入れ　すばやく溶かす。バターも入れて溶かす。リキュールを数滴入れ　1の砕いたオレオのクッキーも入れてザッと混ぜ合わせる。

タルト型に詰める。 バットにラップを敷いてスプーンで落として固めるのもいいですね。

4にココアパウダーや粉糖を振る。 手で丸めて　ボール上にしてココアをまぶしても良い。