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オレオのチョコレート

  • 2014.01.15

  • 112939
    オレオのチョコレート
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    毎年作る私の本命用チョコレートです。
    もう12年作り続けています。

    材料4人分(つくりやすい量)

    400g
    200ml
    10~12組
    20g
    適量
    適量
    適量
    適量(12個くらい)

    作り方

    1

    オレオのクッキーは中のクリームを取り除き ビニール袋に入れて 麺棒で叩いて粗めに砕く。
    チョコレートは細かく刻む。

    2

    生クリームを鍋に入れて沸騰直前まで温め ボウルに入れた刻んだチョコの中に一気に流し入れ すばやく溶かす。バターも入れて溶かす。リキュールを数滴入れ 1の砕いたオレオのクッキーも入れてザッと混ぜ合わせる。

    3

    タルト型に詰める。
    バットにラップを敷いてスプーンで落として固めるのもいいですね。

    4

    4にココアパウダーや粉糖を振る。
    手で丸めて ボール上にしてココアをまぶしても良い。

    ポイント

    スプーンですくってラップの上に落として無造作に固めたり(写真3)
    チョコレートは軽く冷やして手でコロコロ丸めてココアパウダーの上で転がすなどトリュフ型にしてもGOOD(写真4)

    このレシピのキーワード
    チョコレート 子供

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