キヌア入り濃厚チーズ風味のマカロニサラダ

材料（2～3人分）

• マカロニ
  50g
• キヌア(茹でたもの)
  大さじ2～3
• きゅうり
  1/2本
• カニかまぼこ
  40g
• クリームチーズ
  40g
• ヨーグルト
  大さじ3
• 塩
  少々
• ブラックペパー
  少々

作り方

• 1

  クリームチーズは室温に戻しヨーグルトと混ぜあわせ塩で調味する。 マカロニは表示の時間茹でる。

  
• 2

  きゅうりは薄切りの輪切りにし、かにかまぼこは手で裂く。 マカロニとキヌアと1のクリームチーズとヨーグルトのソースをよく混ぜる。

  
• 3

  器に盛りブラックペパーを振る。

  

ポイント

マカロニはくるくるっと巻いているものを選ぶとキヌアも絡みやすいです。

作ってみた！

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