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キヌア入り濃厚チーズ風味のマカロニサラダ

  • 2014.04.27

  • 115061
    キヌア入り濃厚チーズ風味のマカロニサラダ
    キヌア入り濃厚チーズ風味のマカロニサラダキヌア入り濃厚チーズ風味のマカロニサラダ

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    今注目のキヌアを濃厚クリームチーズとさっぱりヨーグルトで和えたマカロニサラダに加えてみました。

    材料(2~3人分)

    50g
    大さじ2~3
    1/2本
    40g
    40g
    大さじ3
    少々
    少々

    作り方

    1

    クリームチーズは室温に戻しヨーグルトと混ぜあわせ塩で調味する。
    マカロニは表示の時間茹でる。

    2

    きゅうりは薄切りの輪切りにし、かにかまぼこは手で裂く。
    マカロニとキヌアと1のクリームチーズとヨーグルトのソースをよく混ぜる。

    3

    器に盛りブラックペパーを振る。

    ポイント

    マカロニはくるくるっと巻いているものを選ぶとキヌアも絡みやすいです。

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