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エビと枝豆のキヌア入りチリマヨマカロニサラダ

  • 2014.04.30

  • 115116
    エビと枝豆のキヌア入りチリマヨマカロニサラダ
    エビと枝豆のキヌア入りチリマヨマカロニサラダエビと枝豆のキヌア入りチリマヨマカロニサラダエビと枝豆のキヌア入りチリマヨマカロニサラダ

    コメント

    今話題の穀物キヌアもプラスして
    プチプチ食感も楽しめ
    ちょっとピリ辛チリソースのマヨで和えました。

    材料(3~4人分)

    80g
    100g
    40粒くらい
    4本
    適量
    4個
    大さじ4
    大さじ2
    大さじ3

    作り方

    1

    むきえび、枝豆、オクラ、マカロニはそれぞれぬでておく。
    ネギは小口切りにし、ミニトマトは半分に切る。
    オクラは茹で上がったら縦半分にきる。

    2

    ○を合わせて1のマカロニ、枝豆、むきえびを加えよく混ぜ合わせて器に盛りオクラ、ミニトマト、ネギをトッピングする。

    ポイント

    スイートチリソースの量はお好みで加減してください。

    このレシピのキーワード
    エスニックサラダ ブランチ おもてなし

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