アボカドのコクがたまらない♡エビとアボカドのマカロニサラダ

15

2021.08.01

分類副菜

調理時間: 15分

ID 418422

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

アボカドを使ったマカロニサラダです(*^-^*)
アボカドは果物や野菜の中でも脂質が多くもったりコクのある食べ物ですがそのコクが癖になるサラダです♪
アボカドとマヨネーズのコクとトマトの酸味や粗挽き黒胡椒のスパイシーさがよく合います。

    材料

    2人分(2~4人分)
    マカロニ 70g
    アボカド 1個
    冷凍えび 50g
    ミニトマト 5本
    A
    マヨネーズ 大さじ3
    A
    牛乳、粉チーズ 大さじ1/2
    A
    塩こしょう 適量
    粗挽き黒胡椒 お好みで

    作り方

    ポイント

    アボカドは縦に包丁を入れ半分に割り、タネはスプーンで、皮は手で剥くと綺麗に下処理できます♪
    冷凍えびは下処理済のものを使っています。必要なえびは下処理をしてから使ってください。
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    1. マカロニはお湯を沸かし1%の塩(分量外)を入れ袋に記載通りに茹でる。
    2. アボカドは皮とタネを取り2cm角に切る。
      ミニトマトはヘタを取り半分に切る。
    3. 冷凍えびは沸かしたお湯に2分つけ火を通し、水気を切る。
    4. ボウルに1、2、3mA

      マヨネーズ 大さじ3、牛乳、粉チーズ 大さじ1/2、塩こしょう 適量

      を入れ和える
    5. 器に盛りお好みで粗挽き黒胡椒をかける。
    0 73

    コメント・感想 Comment

    542095 さん
    2021.08.01 20:28

    エビ、解凍して火をとおしますよね?

    Natsu
    Natsu さん
    2021.08.01 23:07:37

    書き忘れていました。コメントで教えていただいてありがとうございます!書き換えておきました。

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