少ない調味料でも、アボカドと卵で濃厚コクうま💓 これは、子どもも大好きな味!!😊 もう箸が止まらないです・・!^^ どのジャンルでも他のお料理と合わせやすくなっています。 味見でなくなってしまうので注意です😊
■マカロニは3分茹でのものを使用しています。 ■茹で卵はゴムベラで、4等分にて混ぜ合わせています。混ぜすぎると崩れてしまうのでさっと和える程度にします。
マカロニは、1リットルの水に対して塩(分量外・小さじ1)を加えたら、袋の表示通り茹でる。ざるにあげ、水けを切っておく。
卵は沸騰した湯に入れ、8分茹でる。アボカドは1.5cm角の大きさに切る。カニカマは食べやすい大きさにほぐす。
ボウルにA マヨネーズ大さじ4、レモン汁小さじ1と1/2、砂糖小さじ2、塩少々を入れて混ぜ合わせたら、①、アボカド、カニカマを加えて混ぜる。茹で卵をゴムベラなどで崩しながら加えてさっと和える。
器にもり、粗びき黒こしょうをふる。
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まいのごはん。
料理家
新刊「子どもがどんどんおかわりするレシピ」好評発売中! ■Amazon、楽天ブックス、全国書店にて発売しております ■東京都出身 埼玉県在住の年子姉妹(中1と小6)の母 ■元イタリアン料理人から保育園の調理師 現在は料理研究家として レシピ開発やPR、メディアや料理教室主催 など ■Nadia Artist 2022年3月〜 月間MVPを受賞をはじめ、献立賞、年間新人賞、動画賞を受賞 ■著者 「ほとんど100円なのに絶品100レシピ」 「子どもがどんどんおかわりするレシピ」 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし 仕事や家事、子育てなどに追われ、料理に時間をかけられない 家族がよろこぶおいしいごはんを作りたい! そんな方々へ向けて、日々研究し、発信をしています