汁物
ピーナッツ南瓜の濃厚スープ
投稿日2015/08/31
更新日2015/08/31
調理時間20分
素材の味をそのままに、とっても濃厚なスープです。
材料（5～6人分）
- ピーナッツ南瓜1個
- 牛乳350g
- コンソメ小さじ1/2
- 塩少々
- パセリ粉少々
作り方
ポイント
南瓜を煮る時柔らかくなり過ぎると崩れてしますので、形が残っている程度でザルに上げてください。
- 1
ピーナッツ南瓜の皮を剥き、1ｃｍ角位に切る。
- 2
沸騰したお湯に①を入れ、7～8分茹でる。
- 3
②をザルにあげ、牛乳を加えミキサーにかける。
- 4
加熱し調味料で味を整える。 盛り付けた後パセリ粉を散らす。
レシピID
130863
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