鶏肉ともやしの和え物

10

2015.09.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID 130967

金子 あきこ

節約美容料理研究家・管理栄養士 金子あきこ

余ったチキンソテーや照り焼きなどを冷凍しておいた鶏肉をリメイクして作った節約レシピです。

    材料(4~5人分)
    もやし 1p
    鶏肉 150g
    しそ 4枚
    醤油 適量
    作り方
    Point!
    鶏肉料理の残りがない時は、鶏肉をボイルして使ってくださいね。
    1. 大葉は流水で洗って、良く水気をふき取る。
      冷凍しておいた鶏肉をレンジで加熱し、冷ましておく。
      (今日はチキンソテー80gと鶏の照り焼き70gの残りを使用)
    2. もやしを茹で、流水で冷まし水気を切る。
    3. しそを千切りにし、鶏肉を手で割く。
    4. ①と③を合わせ、お好みで醤油をかける。
    4 9
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