スピルリナ☆マフィン

小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。 バターは計量し、鶏卵と共に常温に１時間ほど置いておく。

オーブンを180℃に予熱しておく。 バターに砂糖を２回に分けて加え、白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる。溶き卵を少しづつ加えさらに混ぜ合わせる。

豆乳を人肌くらいの温度に加熱し、少しづつ泡立て器で混ぜながら合わせる。

スピルリナを加えしっかり混ぜる。

ヘラに変え、小麦粉を３回に分けてさっくり合わせる。 カップに生地を入れる。

180℃オーブンで20分焼く。 焼きあがったら、竹串を刺して生地がくっついてこなければOKです。