デザート
【コウケンテツ”適糖生活”レシピ】バナナのアフォガード
投稿日2018/05/18
更新日2018/05/18
調理時間5分
スローカロリーシュガーでソテーしてキャラメリゼしたバナナは、それだけで食べてもスイーツのおいしさ。市販のバニラアイスを添え、エスプレッソを注げば、お家でカフェ気分に。
材料2人分
- バナナ１本
- スローカロリーシュガー大さじ１
- バニラアイス（市販品）１５０ｍｌ
- エスプレッソ（または濃いめに淹れたコーヒー）１００ｍｌ
- アーモンド２個
作り方
ポイント
ゆっくり吸収される植物由来の糖質を配合した「スローカロリーシュガー」を使っているので、よりヘルシーに、おいしく仕上げられます。
- 1
バナナは一口大の乱切りにする。アーモンドはみじん切りにする。
- 2
フライパンにスローカロリーシュガーをふり入れてバナナを並べて中火にかけ、そのまま触らずにキャラメル状になるまで1～2分間焼く。こんがりと色づいてきたらバナナを返しながら、キャラメルを全体にさっとからめ、取り出して冷ます。
- 3
器にバニラアイス、2、アーモンドを盛り、食べる直前に熱いエスプレッソをかける。
レシピID
284347
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