かぼチーズ団子のみたらし餡

• 30分

材料2人分

• B
  南瓜
  1/4個(150g)
• B
  パルミジャーノ
  20g
• B
  片栗粉
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ4
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  水
  大さじ3
• A
  片栗粉
  小さじ1
• バター
  大さじ2

作り方

• 下準備
  南瓜は柔らかくして皮取り除き、ペースト状にしておく。 パルミジャーノは削っておく。 A 砂糖大さじ4、醤油大さじ1、水大さじ3、片栗粉小さじ1は合わせておきます。

• 1

  B 南瓜1/4個(150g)、パルミジャーノ20g、片栗粉大さじ2を合わせてよく混ぜ合わせます。 1口大位に丸めて大きます。

• 2

  フライパンにバターを引いて、１をコロコロ焼いていきます。

• 3

  そこにA 砂糖大さじ4、醤油大さじ1、水大さじ3、片栗粉小さじ1を加えて、とろみがついてきたら完成です。

ポイント

水っぽくない南瓜を是非使ってください！ バターではなくてマーガリンでも◎

作ってみた！

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