副菜
かぼチーズ団子のみたらし餡
投稿日2015/09/21
更新日2015/09/21
調理時間30分
南瓜を使うシンプルな団子にパルミジャーノをたっぷり入れてチーズ風味に。 こってり甘い餡仕立てで秋のおやつに持って来い。
材料2人分
- B南瓜1/4個(150g)
- Bパルミジャーノ20g
- B片栗粉大さじ2
- A砂糖大さじ4
- A醤油大さじ1
- A水大さじ3
- A片栗粉小さじ1
- バター大さじ2
作り方
ポイント
水っぽくない南瓜を是非使ってください！ バターではなくてマーガリンでも◎
- 準
南瓜は柔らかくして皮取り除き、ペースト状にしておく。 パルミジャーノは削っておく。 A 砂糖大さじ4、醤油大さじ1、水大さじ3、片栗粉小さじ1は合わせておきます。
- 1
B 南瓜1/4個(150g)、パルミジャーノ20g、片栗粉大さじ2を合わせてよく混ぜ合わせます。 1口大位に丸めて大きます。
- 2
フライパンにバターを引いて、１をコロコロ焼いていきます。
- 3
そこにA 砂糖大さじ4、醤油大さじ1、水大さじ3、片栗粉小さじ1を加えて、とろみがついてきたら完成です。
レシピID
131573
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みゆぽむ
✿大阪所在 ✿27歳 ヒルナンデスのレシピの女王ステージB出場歴有 レシピコンテスト多数受賞歴有 レシピ本にレシピ多数掲載歴有 食宣伝com.専属ブロガー活動 ❆ 2014.04~ start... 家族のために晩御飯を作り始めたのがきっかけで料理が好きになり、自分流のレシピを考えるようになりました。 丁寧なレシピよりもズボラで簡単な、誰でも作れるレシピが得意です。