こだわりの味。イタリア最古のパスタブランド“AGNESI”のアラビアータソース

イタリアで最も伝統あるパスタブランド“AGNESI”。パスタの美味しさを大切に製品づくりを行っている姿勢にピエトロがほれ込み、長年レストランでも使用されています。そんな“AGNESI”には、こだわりのパスタソースも。今回はその中でもアラビアータソースの魅力を栁川かおりさんに語っていただきます。