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    汁物

    魚介のアラビアータスープ。

    • 投稿日2021/01/21

    • 更新日2021/01/21

    • 調理時間20

    魚介とトマトの旨味がたくさん詰まったスパイシーなスープ。

    材料2人分

    • AGNESI(アネージ) アラビアータソース
      200g
    • たら
      2切れ
    • いか
      200g
    • はまぐり
      200g
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • 白ワイン
      大さじ2
    • 150ml
    • イタリアンパセリ
      適宜
    • バゲット
      適宜

    作り方

    ポイント

    ・魚は荷崩れしやすいので、スープが沸騰してから入れて煮ます。 ・魚介はお好みのもので。他にもえびやあさり、鯛などの白身魚を使っても。 #ピエトロタイアップ

    • 1

      たらはひと口大に切って塩少々(分量外)をふり、10分置いて水気を拭く。いかは内臓を取って洗い、食べやすい大きさに切る。はまぐりは殻をこすり合わせるようにしてよく洗う。

    • 2

      鍋を中火にかけてオリーブオイルを加え、いかとはまぐりをさっと炒める。白ワインを加えて軽く煮詰めたら、「AGNESI(アネージ) アラビアータソース」と水を加える。

    • 3

      沸騰してきたら、たらを加えてふたをし、弱火で5分煮る。

    • 4

      器に盛り、お好みでイタリアンパセリ、薄く切ったバゲットを添える。

    レシピID

    403399

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