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柔らかお餅。

  • 2014.01.02

  • 107536
    柔らかお餅。
    柔らかお餅。

    コメント

    子供たちが初めておもちを食べるお正月。なんだか心配で。。。柔らかくて固くなりにくい「柔らかお餅」を作りました。

    材料(1人分)

    1切れ
    大さじ1
    大さじ1
    適宜

    作り方

    1

    耐熱容器に水と砂糖を入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で40秒〜1分加熱する(ぷくっと膨れるくらいまで)。

    2

    スプーンなどで水とお餅をなじませうように練る。はじめは水っぽいですがだんだんとなじんできます。お餅と水のなじみが悪くなったらもう一度電子レンジにかけ(10〜20秒くらい)、よく混ぜる。

    3

    片栗粉をたっぷりとしいた台にだし、上にも片栗粉をかける。
    食べやすい大きさに切り分け、丸める。(片栗粉はたっぷりが作りやすいです。)

    4

    我が家の子供たちはこのまま食べてますが、お好みできな粉や小豆をかけても。

    ポイント

    これだと「固くなるから早く食べてね!!」という心配もないので、子供たちもゆっくり食べれます^^
    切り餅2個で作るときは倍量でレンジ加熱は1分20秒くらいでした。ご家庭の電子レンジによって調節してくださいね。

    このレシピのキーワード
    もち 和風スイーツ 電子レンジ 子供

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