コメント
味噌味で作る、しっとり肉そぼろ。自家製テンメンジャン(www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=110258)を使います。
材料(作りやすい分量)
| 300g | ||
| 大さじ2 | ||
| 各大さじ1 | ||
| 大さじ3 |
作り方
1 |
鍋にひき肉と調味料をすべて加えてよく混ぜる。 | |
2 |
火にかけて、菜箸で手早く混ぜながら加熱する。ポロポロになり、水分がほとんどなくなるまで煮詰める。 | |
3 |
保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。日持ちは5日ほどです。 |
ポイント
はじめに調味料をすべてひき肉に混ぜてから火にかけます。パサつかない、しっとりとしたそぼろになりますよ。
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
レビュー3件
「肉味噌」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
関連記事
-
TORE-TATE（トレタテ）
2017.07.11
起きて15分で完成！私がたどり着いたお弁当テクを紹介しますわが家の夫はほぼ毎日お弁当を持って仕事に行きます。ですが、恥ずかしながら私は早起きが苦手な上に、お弁当を詰めるセンスがな... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.05.18
《働くママ料理家の時間割》楠さん家の「忙しい日レシピ」と「余裕がある日レシピ」
我が家の「忙しい日」と「余裕がある日」の時間割我が家は夫と3歳の娘と私の3人暮らし。夫は毎日仕事のため、早朝に出かけ、深夜に帰宅します。私は料理家として活動をしつつも、家事と育児... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.04.17
食卓が華やぐ♪ 鶏肉と彩り野菜のマヨポン酢炒め色とりどりの野菜と鶏むね肉を、マヨネーズとポン酢で炒めた一品。鶏むね肉は下味に漬けておくことで、やわらかくジューシーに仕上がります... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.04.06
【野菜の種類別】寝坊した朝もこれで解決！ 材料たった2つの簡単お弁当おかず
【葉物野菜】ごはんがすすむ！豚肉と小松菜のピリ辛炒めたっぷりの小松菜と豚ひき肉を甘辛く炒めた、何にのせても美味しい万能おかず。小松菜は8mmほどに刻み、豚肉は酒を混ぜ合わせておき... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.04.10
「しまった肉がない！」を即解決。ちくわで作るお弁当メインおかず
冷凍保存も可能♪ひと口サイズのちくわチヂミちくわ、かにかま、ニラで作る食べ応え十分のチヂミ。お弁当用に、タレがなくてもおいしくいただけるようポン酢で下味をつけて焼きます。子ども... 続きを読む
Nadia新着レシピ
