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肉味噌そぼろ。

  • 2013.10.29

  • 110259
    肉味噌そぼろ。
    肉味噌そぼろ。肉味噌そぼろ。

    コメント

    味噌味で作る、しっとり肉そぼろ。自家製テンメンジャン(www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=110258)を使います。

    材料(作りやすい分量)

    300g
    大さじ2
    各大さじ1
    大さじ3

    作り方

    1

    鍋にひき肉と調味料をすべて加えてよく混ぜる。

    2

    火にかけて、菜箸で手早く混ぜながら加熱する。ポロポロになり、水分がほとんどなくなるまで煮詰める。

    3

    保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。日持ちは5日ほどです。

    ポイント

    はじめに調味料をすべてひき肉に混ぜてから火にかけます。パサつかない、しっとりとしたそぼろになりますよ。

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    レビュー2件

    • riorio

      とても美味しくできました。お肉が苦手な1歳の娘も、ごはんに少しまぜて、小さなおむすびにしてあげるとよく食べて嬉しかったです。素敵なレシピをありがとうございました。

      2015.05.20 13:31

      riorioさん

      riorioさん。ありがとうございます♪娘さん、お肉苦手なのに嬉しいです(´∀`*)こちらこそ。作っていただいてありがとうございました^^

      2015.05.21 03:43

      栁川かおりさん

      栁川かおり
    • Shoko  Tsuchiya

      お肉と調味料を混ぜてから火にかけたら、ほんとにしっとりしました!いつもそぼろは時間とのたたかいになってたので、コツを知れてよかったです!

      2015.01.12 14:18

      Shoko Tsuchiyaさん

      Shokoさん。ありがとうございます(*´∀`*)こうするとしっとりできますよね!いろいろ使ってみてくださいね♪

      2015.01.13 04:20

      栁川かおりさん

      栁川かおり

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