ピンクな煮りんご。

Name: ピンクな煮りんご。
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: りんご 2個; グラニュー糖 30g; レモン汁 小さじ1

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秋から冬にかけて、欠かさなかった簡単おやつ。凍らせてシャーベットが定番!

材料（作りやすい分量）

1
りんごは皮ごとよく洗い、4等分に切って芯を取り除く。深めの耐熱ボウルにりんごを入れ、グラニュー糖、レモン汁を加えてラップをし、電子レンジ(600W)で8分加熱する。 *ふきこぼれやすいので、深めの容器がおすすめです。
2
りんごを蒸し汁に浸したまま冷ます。 *りんごの皮を上にして冷ますと、シロップの味が染み込みやすいです。
3
粗熱がとれたらりんごの皮をはがし、蒸し汁を全体に混ぜて冷ます。 *皮のすみに包丁をかけて引っ張るとつるんと剥けます。りんごの種類によってはできないこともあるので、その時は包丁でむいてくださいね。
4
いつも小分けにしてラップに包み、冷凍庫で凍らせてシャーベットにしていますが、そのままヨーグルトやアイスに添えたり、混ぜ込んでもいいですよ。

皮の色が濃いりんごを使うとより色鮮やかです。(作りたてよりも、1日おいた方がより鮮やかな色になります。) 冷凍庫で凍らせてもカチカチにはなりません。出してすぐにナイフで切れますよ。

レシピID：114173

更新日：2014/03/14

投稿日：2014/03/14

りんご
2015/10/18 15:31
りんごの季節が巡ってきたので今年も！近ごろ、お気に入りのりんご「秋映」。皮の色が濃いのでしっかり色付きました^ ^ このまま冷凍庫へ〜〜♪
Artist
栁川かおり
2014/09/21 05:07
ジャムおじさんさん。ありがとうございます～♪1日経つとピンク色が濃くなりますよ＾＾元のりんごの皮がより赤いのを選んだ方が色鮮やかになりますね！
ジャムおじさん
2014/09/20 13:19
今日作ってみて、食べてみました。とってもおいしくて、即席煮りんごより食べやすかった気がします。１日たって、色がピンク色になってくれたら嬉しいです。簡単でほんと素敵なレシピですね。