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ピンクな煮りんご。

  • 2014.03.14

  • 114173
  • デザート
    ピンクな煮りんご。
    ピンクな煮りんご。ピンクな煮りんご。

    コメント

    秋から冬にかけて、欠かさなかった簡単おやつ。凍らせてシャーベットが定番!

    材料(作りやすい分量)

    2個
    30g
    小さじ1

    作り方

    1

    		 りんごは皮ごとよく洗い、4等分に切って芯を取り除く。深めの耐熱ボウルにりんごを入れ、グラニュー糖、レモン汁を加えてラップをし、電子レンジ(600W)で8分加熱する。
    *ふきこぼれやすいので、深めの容器がおすすめです。

    2

    		 りんごを蒸し汁に浸したまま冷ます。
    *りんごの皮を上にして冷ますと、シロップの味が染み込みやすいです。

    3

    		 粗熱がとれたらりんごの皮をはがし、蒸し汁を全体に混ぜて冷ます。
    *皮のすみに包丁をかけて引っ張るとつるんと剥けます。
    　りんごの種類によってはできないこともあるので、
    　その時は包丁でむいてくださいね。

    4

    		 いつも小分けにしてラップに包み、冷凍庫で凍らせてシャーベットにしていますが、
    そのままヨーグルトやアイスに添えたり、混ぜ込んでもいいですよ。

    ポイント

    皮の色が濃いりんごを使うとより色鮮やかです。(作りたてよりも、1日おいた方がより鮮やかな色になります。)
    冷凍庫で凍らせてもカチカチにはなりません。出してすぐにナイフで切れますよ。

    このレシピのキーワード
    時短 りんご シニア 子供 ヘルシー

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    レビュー3件

    • りんご

      りんごの季節が巡ってきたので 今年も！ 近ごろ、お気に入りのりんご「秋映」。 皮の色が濃いのでしっかり色付きました^ ^ このまま冷凍庫へ〜〜♪

      2015.10.18 15:31

      りんごさん

      りんごさん。ありがとうございます～(*≧∀≦*)今年もしっかり覚えていてくれて嬉しいですね＾＾私もそろそろ作り始めてます♪そうそう、りんご！我が家も最近「秋映」お気に入りで！！一緒ですね～♪

      2015.10.19 04:22

      栁川かおりさん

      栁川かおり
    • 栁川かおり

      ジャムおじさんさん。ありがとうございます～♪1日経つとピンク色が濃くなりますよ＾＾ 元のりんごの皮がより赤いのを選んだ方が色鮮やかになりますね！

      2014.09.21 05:07

      栁川かおりさん

    • ジャムおじさん

      今日作ってみて、食べてみました。とってもおいしくて、即席煮りんごより食べやすかった気がします。１日たって、色がピンク色になってくれたら嬉しいです。簡単でほんと素敵なレシピですね。

      2014.09.20 13:19

      ジャムおじさんさん

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