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ピンクな煮りんご。

10

2014.03.14

分類デザート

調理時間: 10分

ID114173

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

秋から冬にかけて、欠かさなかった簡単おやつ。凍らせてシャーベットが定番!

時短 りんご シニア 子供 ヘルシー

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材料(作りやすい分量)
りんご 2個
グラニュー糖 30g
レモン汁 小さじ1
作り方
Point!
皮の色が濃いりんごを使うとより色鮮やかです。(作りたてよりも、1日おいた方がより鮮やかな色になります。) 冷凍庫で凍らせてもカチカチにはなりません。出してすぐにナイフで切れますよ。
  1. りんごは皮ごとよく洗い、4等分に切って芯を取り除く。深めの耐熱ボウルにりんごを入れ、グラニュー糖、レモン汁を加えてラップをし、電子レンジ(600W)で8分加熱する。
    *ふきこぼれやすいので、深めの容器がおすすめです。
  2. りんごを蒸し汁に浸したまま冷ます。
    *りんごの皮を上にして冷ますと、シロップの味が染み込みやすいです。
  3. 粗熱がとれたらりんごの皮をはがし、蒸し汁を全体に混ぜて冷ます。
    *皮のすみに包丁をかけて引っ張るとつるんと剥けます。
     りんごの種類によってはできないこともあるので、
     その時は包丁でむいてくださいね。
  4. いつも小分けにしてラップに包み、冷凍庫で凍らせてシャーベットにしていますが、
    そのままヨーグルトやアイスに添えたり、混ぜ込んでもいいですよ。
コメント Recipe Comment
りんご さん
2015.10.18 15:31

りんごの季節が巡ってきたので 今年も! 近ごろ、お気に入りのりんご「秋映」。 皮の色が濃いのでしっかり色付きました^ ^ このまま冷凍庫へ〜〜♪

栁川かおり
栁川かおり さん
2015.10.19 04:24:22

りんごさん。ありがとうございます~(*≧∀≦*)今年もしっかり覚えていてくれて嬉しいですね^^私もそろそろ作り始めてます♪そうそう、りんご!我が家も最近「秋映」お気に入りで!!一緒ですね~♪

栁川かおり さん
2014.09.21 05:07

ジャムおじさんさん。ありがとうございます~♪1日経つとピンク色が濃くなりますよ^^ 元のりんごの皮がより赤いのを選んだ方が色鮮やかになりますね!

ジャムおじさん さん
2014.09.20 13:19

今日作ってみて、食べてみました。とってもおいしくて、即席煮りんごより食べやすかった気がします。1日たって、色がピンク色になってくれたら嬉しいです。簡単でほんと素敵なレシピですね。

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